ผงวิปปิ้งครีม MOSA / JBU Whipping Cream Powder 100 กรัม

วิธีใช้กับกระบอกวิปปิ้งครีม

 

เตรียมน้ำเย็น 400 ml ลงเหยือก แล้วเทผงวิปปิ้งครีม 1 ซอง (100g) ลงเหยือก คนให้เข้ากัน ประมาณ 2 - 3 นาที แล้วเทลงในกระบอกวิปปิ้งครีมแล้วใช้แก๊ส 2 หลอด หลอดแรกอัดเข้าไปและเขย่ากระบอก 10 ครั้ง ถอดหลอดแก๊สออกแล้วอัดหลอดที่ 2 เข้าไป เขย่า 5 ครั้งแล้วใช้ได้เลย (หลอดที่ 2 อย่าเพิ่งถอดออกจนกว่าจะบีบครีมออกหมด)

 

วิธีใช้ทำครีมแต่งหน้าเค้ก ขนมอบ และไอศครีม

 

เตรียมน้ำเย็น 200 ml เทลงอ่างผสม แล้วเทตามด้วยผงวิปปิ้งครีม 1 ซอง (100g) คนให้เข้ากันแล้วตีด้วยหัวตีรูปตะกร้อด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 2-3 นาทีจนตั้งยอดตรงได้และครีมก็จะเรียบเนียนขึ้นเงาก็ใช้ได้

 

Ingredients : Sugar, Glucose Syrup, Hydrogenated Vegetable oil, Potato Starch, Milk Protein, Flavouring, E472

 

น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม Net weight 100 g.

 

อย.1032155310058

วิธีการทำวิปปิ้งครีมด้วยกระบอกทำวิปปิ้งครีม 
ขนาด 0.5 L มีวิธีการทำดังนี้

1. เทน้ำเย็นลงในกระบอก 300 ml.
2. เทผงวิปปิ้งครีมตรา JBU 1 ซอง ลงไปในกระบอก
3. ปิดฝากระบอกให้แน่น เขย่า 10 - 15 ครั้ง
4. ใส่แก๊ส N2O 1 หลอด อัดเข้าไป และหมุนเกลียวท่ออัดแก๊สให้แน่น
5. เขย่ากระบอกอีก 10 - 15 ครั้ง จนรู้สึกว่า ของเหลวในกระบอกแน่น 
6. บีบวิปปิ้งครีมออกจากกระบอก เพียงเท่านี้ก็จะได้วิปปิ้งเนื้อเนียน 
หวานมัน น่ารับประทานแล้วจ้า

** ถ้าต้องการให้วิปปิ้งครีมมีความมันเพิ่มขึ้น ให้ลดประมาณน้ำเย็นลงเหลือ 250 ml. แล้วเติมนมข้นจืดเข้าไป 50 ml. สูตรนี้รับรองความอร่อยจ้า **