กาแฟคั่วอาราบิก้าเกรด ฺB เม็ดเล็กใจใหญ่

1 กก./420.- คิคค่าจัดส่งตามจริง

3 กก./1,260.- จัดส่งด่วนฟรี 2-3 วันทำการ (420.-/กก.)

5 กก./1,850.- จัดส่งด่วนฟรี 2-3 วันทำการ (370.-/กก.)

*รับลูกค้าจำกัด*

ปฎิเสธไม่ได้ว่าหัวใจในการดำิเนินธุรกิจกาแฟนั้น ต้นทุนเมล็ดกาแฟเป็นปัจจัยสำคัญต่อการกำหนดราคาขาย หากร้านกาแฟเลือกใช้เมล็ดกาแฟคั่วในราคาสูง ก็มีความจำเป็นที่ต้องตั้งราคากาแฟสูง เพื่อให้มีกำไรต่อแก้วอย่างที่ควรจะเป็น  คงจะเป็นการดีหากราคาเมล็ดกาแฟคั่วมีราคาถูกลง ก็จะสามารถตั้งราคากาแฟต่ำลงเพื่อแข่งขันในตลาดได้ หรือคงไว้ซึ่งราคาสูงเพื่อกำไรต่อแก้วมากขึ้น Read the rest of this entry »

เลือกเครื่องปั่นสมูทตี้รุ่นไหนดี @4 งบประมาณซื้อเครื่องปั่น

มาถึง Entry สุดท้ายแล้วครับ สำหรับการเลือกเครื่องปั่นสมูทตี้ สุดท้ายแล้วการซื้อเครื่องปั่นสมูทตี้สักตัวก็ขึ้นอยู่กับงบประมาณและแผนการตลาดของร้านกาแฟ โดยปกติแล้วเครื่องปั่นมักจะถูกแยกออกจากเครื่องชงกาแฟกับเครื่องบดกาแฟไปโดยปริยาย บางรุ่นก็ใช้วิธีแลกซื้อ เช่น ซื้อเครื่องชงกาแฟกับเครื่องบดกาแฟแล้ว ก็แลกซื้อเครื่องปั่นเพิ่มได้เลย หรือถ้าซื้อเครื่องชงกับเครื่องบดราคาสูงๆแล้ว บางครั้งเครื่องปั่นแถมให้ฟรีๆก็มี Read the rest of this entry »

เลือกเครื่องปั่นสมูทตี้รุ่นไหนดี @3

โปรแกรมเครื่องปั่นและฝาครอบ

ต่อจากวิธีการปั่นให้เครื่องดื่มเนียนนุ่มใน Entry ที่ 2 กันมาแล้ว หลายคนน่าจะเข้าใจเรื่องกำลังวัตต์ในการปั่นรวมถึงสูตรเครื่องดื่มในการปั่นแล้วนะครับ ใน Entry นี้ จะชี้แจงให้เห็นถึงเครื่องปั่น 2 รูปแบบ ระหว่างเครื่องปั่นสมูทตี้ที่ปั่นด้วยการปรับความแรงด้วยมือ กับเครื่องดื่มปั่นที่สามารถตั้งโปรแกรมการปั่นได้ Read the rest of this entry »

เลือกเครื่องปั่นสมูทตี้รุ่นไหนดี @2 ปั่นยังไงให้เนื้อเครื่องดื่มเนียน

ต่อจาก Entry ที่ 1 เรื่องปั่นแหลก แหกกำไร ในEntry นี้ จะเป็นเรื่องการปั่นเครื่องดื่มให้เนียนนุ่มแบบคร่าวๆ นะครับ ยังไม่ลงเรื่องเครื่องปั่นเท่าไหร่ เพื่อให้เห็นภาพรวมของเครื่องปั่น กับเมนูปั่นเสียก่อน

เครื่องปั่นสมูทตี้ที่มีจำหน่ายในบ้านเรา มีหลายยี่ห้อหลายรุ่น ชื่อมันก็เหมือนๆกัน คือ เครื่องปั่นสมูทตี้ สนนราคาตั้งแต่พันกว่าบาทไปถึงห้าหมื่นบาท ชื่อเหมือนกันนะครับแต่ราคาต่างกันเป็นหมื่น อะไรคือความแตกต่างของเครื่องปั่นเหล่านี้ entry นี้ น่าจะมีคำตอบบางส่วนครับ

ปั่นเนียนไม่เนียนอยู่ที่กำลังวัตต์

เครื่องปั่นสมูทตี้ ที่จริงแล้วก็เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในรูปแบบหนึ่ง มันก็ปั่นๆเหมือนกันแต่ข้อแตกต่างที่เห็นชัด คือ กำลังวัตต์ของเครื่องปั่น ยิ่งกำลังวัตต์สูง ราคาก็ยิ่งสูงครับ

เครื่องปั่นที่มีกำลังวัตต์ราว 300-600 วัตต์นั้น จะมีราคาที่ถูก สามารถนำมาปั่นเป็นสมูทตี้ได้ไหม? คำตอบก็คือได้ครับ แต่มันไม่ละเอียดนะครับ คือ ปั่นแล้วยังคงเหลือเศษน้ำแข็งเป็นเกล็ดๆอยู่ เนื้อของเครื่องดื่มจะไม่คงเป็นเนื้อเดียวกัน เวลาดื่มแล้วมันจะมีเกร็ดน้ำแข็งหลง

ขณะที่เครื่องปั่นที่มีกำลังวัตต์ตั้งแต่ 800 วัตต์ขึ้นไป และมีราคามากกว่า 8,000 บาท มักจะปั่นสมูทตี้ได้เนื้อเนียนกว่า เข้าท่ากับเครื่องดื่มในร้านกาแฟมากกว่า กำลังวัตต์ของเครื่องปั่นจึงเป็นตัวตั้งของระดับราคาเครื่องปั่นไปโดยปริยาย Read the rest of this entry »

เลือกเครื่องปั่นสมูทตี้รุ่นไหนดี @1 ปั่นแหลก

ในช่วงหยุดยาว 3-4 วัน ผมมีโอกาสเดินห้างสรรพสินค้า ระหว่างที่เดินเล่นก็ชอบสอดส่องพวกร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงและตั้งอยู่ในพื้นที่ในห้างฯ วันหยุดที่พิเศษ หรือวันที่หยุดที่มีการหยุดต่อเนื่อง หรืออยู่ในช่วงต้นเดือนที่เงินเดือนกำลังออก ในห้างฯจะมีคนเข้ามามากเป็นพิเศษ Read the rest of this entry »

 มายคอฟฟี่ My Coffee มาบตาพุค ระยอง

Read the rest of this entry »