ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ EM18
      
โปร Hot

โปรชุดเปิดร้านกาแฟ

ชุดโปรโมชั่น B1

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ Em18
NEW

ชุดบัตเตอร์ฟลายและเดลิซิโอ้

Posts Tagged ‘ร้านกาแฟสด’

เปิดร้านกาแฟยังไงให้เจ๊ง #1 ต้นทุนคงที่สูง

ผมเชื่อว่าหลายคนมักจะได้ยินว่า เปิดร้านกาแฟสดแล้วรวยเร็ว คืนทุนไว ลงทุนน้อย กำไรเยอะมากกกก เปิดยังไงก็ไม่เจ๊ง มีแต่รวยมากหรือรวยน้อย Entry นี้ จึงแนะนำวิธีทำร้านกาแฟให้เจ๊งครับ ในเมื่อทราบกันดีกว่า กาแฟนั้นเป็นเครื่องดื่มที่ทุกคนต้องบริโภคกันทุกวัน และเป็นกินกันอย่างเป็นล่ำเป็นสัน มูลค่าหลายล้านเป็นรองแค่น้ำมัน มาดูวิธีการเปิดร้านกาแฟให้เจ๊งกันดีกว่าครับ Read the rest of this entry »

มือโปรฯในแบบร้านกาแฟสดทำอย่างไร

ดริปมาก่อนโลด

สิ่งที่แสดงถึงความเป็นมืออาชีพแบบร้านกาแฟสดชัดเจนที่สุด คือ การแสดงให้เห็นถึงระยะเวลาที่ยาวนานของการเสริฟ์เครื่องดื่ม เป็นที่ทราบกันดีกว่าเอสเพรซโซ่จากเครื่องชงกาแฟนั้น สามารถอัดควบแน่นกาแฟได้อย่างเร็ว ใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที ก็สามารถดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดได้

ดริปกาแฟนั้นเป็นเอสเพรซโซ่ครับ มันดูเหมือนมืออาชีพจากเครื่องชงกาแฟหลายตังค์ แต่ผมกลับพบว่าหากอยากให้ดูมืออาชีพจริงๆแล้ว ควรจะทำกาแฟในรูปแบบสโลว์บาร์ Sl0w Bar กล่าวคือ การทำเครื่องดื่มกาแฟในรูปแบบที่ช้า มีศิลปะในการทำ มีความละเอียด่อนในการทำเครื่องดื่ม

ดริป เป็นหนึ่งในวิธีทำเครื่องดื่มกาแฟ ที่ใช้ระยะเวลานาน อย่างน้อยก็สัก 3 นาทีต่อแก้ว ไม่อนุญาติให้ใส่สิ่งปรุงแต่งต่างๆลงในเครื่องดื่ม แต่นั้นไม่สำคัญเท่าภาพลักษณ์ในช่วงเวลาที่เทน้ำร้อนจากกา ในอุณหภูมิความร้อน 90 องศา

เทเป็นเส้นเล็กๆ หมุนๆเป็นลายหอย ค่อยๆให้น้ำร้อนผ่านผงกาแฟไปอย่างช้าๆ ความรู้สึกของการดริปกาแฟ สร้างรายละเอียดที่แตกต่างต่างน่าสนใจมากกว่าเครื่องชงกาแฟ

ค่อยๆทำ ละเอียดกับกาแฟ ใช้เวลาในการปรุง ห้ามเร่งทุกกรณี ในสภาพบ้านเมืองที่ทุกอย่างเร่งรีบ การดริปกาแฟสร้างเสน่ส์กับเครื่องดื่มได้อย่างน่าสนใจ

Read the rest of this entry »

ร้านกาแฟสด กินกาแฟ Kincafe

บีทีเอส ศาลาแดง ทางออก 1 ฝั่งธนิยะพลาซ่า

Kincafe_กินกาแฟ_กาแฟสด3

Read the rest of this entry »

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج