ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ EM18
      
โปร Hot

โปรชุดเปิดร้านกาแฟ

ชุดโปรโมชั่น B1

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ Em18
NEW

ชุดบัตเตอร์ฟลายและเดลิซิโอ้


สกรีนแก้วกาแฟปลอกสวมแก้วกาแฟ

ปฎิเสธไม่ได้ว่าเครื่องมือตัวหนึ่งในการสื่่อสารแบรนด์ร้านกาแฟ ก็คือลวดลายบนแก้วกาแฟที่ลูกค้าถือ หากต้องการให้กลุ่มลูกค้ารู้ัจักร้านกาแฟในวงกว้างหรือสร้างความรู้สึกพิเศษบางอย่างให้ลูกค้า ก็จำเป็นต้องสร้างเอกลักษณ์อะไรบางอย่างบนแก้วกาแฟเืื่พื่อให้ลูกค้าเกิดการจดจำร้านกาแฟนั้นให้ได้

ประโยชน์ของการทำโลโก้บนแก้วกาแฟ

ถ้าร้านกาแฟของเพื่อนๆ มีชื่อร้าน มีโลโก้ คงจะดีไม่น้อยที่ชื่อและโลโก้จะติดอยู่บนแก้วกาแฟที่ลูกค้าถือกินอยู่ ไม่ว่าจะเอาเ้ข้าออฟฟิศทำงาน จะหอบกลับบ้านหรือจะนั่งกินที่ร้าน รสชาติกาแฟกลิ่นกาแฟ ผสมกับชื่อและโลโก้ที่ติดอยู่บนแก้วจะติดอยู่ในสมอง ข้อมูลนั้นจะฝังอยู่ในความทรงจำของลูกค้า ถ้ากาแฟนั้นอร่อย ถูกปาก หอมขึ้นจมูก ลูกค้าก็จะจดจำความรู้สึกนั้นกับโลโก้ร้าน ซึ่งอาจจะนำไปสู่ความคิดถึงในภายหลัง วันหลังอยากจะเสพกาแฟ ก็จะนึุกถึงร้านกาแฟนั้นก่อนร้านอื่นๆ เช่นเดียวกัน ถ้ารสชาติดั่งน้ำล้างกาแฟ ลูกค้าก็จดจำรสชาติแบบนั้นเช่นกัน และนำไปสู่การบอกต่อในที่สุด

เรื่องประโยชน์ของการทำลวดลายบนแก้ว ไม่ว่าจะเป็นการสกรีนด้วยเครื่องจักร การตัดสติกเกอร์แปะ หรือสั่งทำสวมปลอกกาแฟนั้น มีข้อดีอย่างไรคงไม่ต้องอธิบายนัก ผมเชื่อว่าหลายๆคนรู้กันอยู่แล้ว  แต่ที่ผมจะชวนกระตุกให้คิดก่อนสักนิดว่าควรจะทำดีหรือไม่ แล้วจะทำในรูปแบบไหน เนื่องจากผมเองก็เคยมีประสบการณ์ทำเรื่องพวกนี้

ก่อนจะตัดสินใจทำ

ผมอยากให้ทุกคนตรวจสอบต้นทุนกาแฟแต่ละแก้วก่อนว่า ตุ้นทุนรวมอยู่ที่เท่าไหร่ ราคาขายเท่าไหร่และกำไรเท่าไหร่ ผมเคยเห็นร้านกาแฟอยู่ร้านหนึ่งที่ขายกาแฟคุณภาพดีมาก ดูเมล็ดกาแฟในเครื่องบดน่าจะเป็นเมล็ดกาแฟที่ราคาเกิน 500 บาทต่อกิโลกรัม นมสด นมข้นหวานก็ใส่ซะเต็มที่ มีฟองนมโป๊ะด้านบนเสริมอีก เรียนว่าัเป็นกาแฟที่เปี่ยมด้วยคุณภาพ แต่ขายในราคา 35 บาทเท่านั้น ผมประเมินต้นทุนคร่าวๆแล้ว ต้นทุนแก้วนั้นน่าจะอยู่ที่ 18 บาท แต่ร้านนั้นก็สั่งทำสติกเกอร์แปะแก้วกาแฟเพื่อแสดงถึงตัวต้นร้านกาแฟด้วย สติกเกอร์มีขนาดใหญ่มากๆ แปะแก้วกาแฟ gpps ขนาด 22 oz เต็มแก้ว ต้นทุนน่าจะเพิ่มอีก 2 บาท ทำให้ต้นทุนรวมทั้งหมดอาจจะมากกว่า 20 บาทต่อแก้ว และมีกำไรแค่ 15 บาทต่อแก้วเท่านั้น ซึ่งผมคิดว่ากำไรต่อแก้วน้อยเกินไป ไม่คุ้มที่จะทำ เก็บไว้เป็นกำไรดีกว่า

สกรีนแก้วกาแฟอย่างที่สอง ถามตัวเองก่อนว่าจะมีโลโก้บนแก้วกาแฟไปเพื่ออะไร จะมีประโยชน์อย่างใดในระยะยาวหรือไม่? เนื่องจากร้านกาแฟบางร้านตั้งใจที่จะแสดงความเป็นตัวตนเองออกมา ทั้งๆี่ที่มันไม่จำเป็นต้องแสดงก็ได้ เช่น ถ้าคุณขายกาแฟเพื่อดำเนินชีวิตหรือทำเป็นงานอดิเรก บางทีอาจจะไม่จำเป็นต้องทำสิ่งเหล่านั้น เพราะเป็นการเพิ่มต้นทุน แต่ถ้าคุณต้องการสร้างชื่อเสียงเพื่อขยายสาขาอื่นๆในอนาคต หรือจะเข้าห้างในอนาคต การแปะโลโก้ที่แก้วกาแฟจึงมีความสำคัญ เพราะต้องสะสมชื่อเสียงของร้านกาแฟไปเรื่อยๆ

อย่างที่สาม จุดยืนของร้านกาแฟอยู่ตรงไหน? ถ้าร้านกาแฟของคุณมีจุดยืนเป็นร้านพรีเมี่ยม ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้าชั้นเลิศนำเข้าจากเอธิโอเีปีย มีกลุ่มเป้าหมายเป็นลูกค้าไฮโซ ตกแต่งร้านสไตล์โมเดินสุดๆ บรรยากาศเข้าไปนั่งแล้วไม่อยากจะออกจากร้าน สร้างความรู้สึกพิเศษให้แก่คนซื้อมากกว่ากาแฟหนึ่งแก้ว ถ้าเป็นอย่างนั้นก็ควรจะลงโลโก้ไว้ที่แก้วครับ ลองนึกกาแฟสตาร์บัคส์ ที่คนซื้อจะมีความรู้ึสึกพิเศษบางอย่าง เมื่อถือแก้วสตาร์บัคส์เดินเทียวไปมาในห้าง ก็เพราะแบรนด์สตาร์บัคส์สร้างความรู้สึกแตกต่างในตัวเขาให้เกิดขึ้น แต่ถ้าคุณขายกาแฟคีออส ร้านเล็กๆแก้วละ 25 บาท แค่ลูกค้ามากินกาแฟอร่อยๆ ราคาถูกก่อนเข้าทำงานในตอนเช้า บางทีโลโก้บนแก้วอาจจะไม่จำเป็น

สุดท้าย จะสร้างแบรนด์ดิ้งหรือไม่ แบรนด์ดิ้งเป็นการเพิ่มคุณค่าบางอย่างให้ร้านกาแฟและจะส่งผลให้หนีการแข่งขันด้านราคาได้ในอนาคต กรณีที่ทำแบรดน์ได้เจ๋งๆนะจ๊ะ ถ้าไม่ทำก็ไม่จำเป็นต้องทำสิ่งเหล่านี้ แต่ถ้าจะแบรน์ดิ้งด้วยก็ควรจะทำโลโก้ติดแก้วกาแฟ อ่านต่อเรื่องแบรนด์ดิ้งร้านกาแฟคลิกที่นี่ครับ

ลองตั้งคำถามเหล่านี้กับตัวเองดูก่อน คิดถึงเหตุผลที่จะสั่งทำ เพราะหมายถึงต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเป็นเงาตามตัวและจะเกิดประโยชน์กับร้านกาแฟอย่างไรในอนาคต Entry นี้จึงแนะแนวทางทำโลโก้เพื่อแปะแ้้ก้วกาแฟ และบอกข้อดีข้อเสียของแต่ละวิธีด้วยครับ

แปะสติกเกอร์

สติกเกอร์แปะแก้วกาแฟ

ช่วงที่ผมเปิดร้านกาแฟแรกๆก็ใช้วิธีแปะสติกเกอร์โลโก้ไว้ที่ข้างแก้วกาแฟนี่ละ่ครับ ข้อดีก็คือ ไม่จำเป็นต้องสั่งในปริมาณเยอะ ราคาต่อชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดโลโก้แต่ละดวง ยิ่งดวงใหญ่ก็ยิ่งแพง ยิ่งดวงเล็กก็ยิ่งถูก ราคาที่ผมเคยสั่งแถวๆชานเมืองจะอยู่ที่ ตารางเมตรละ 400-500 บาท ซึ่งถ้าเอาดวงเล็กก็ประหยัดอยู่ ส่วนใหญ่แล้วจะกันน้ำกันซึมและไม่หลุดลอก แต่ก็ขึ้นอยู่กับโรงพิมพ์แต่ละที่ด้วยนะครับ ข้อเสียก็คือต้องมานั่งแปะสติกเกอร์ลงแก้วเอง ซึ่งผมคิดว่าน่าเบื่อมากๆ

โรงพิมพ์บางที่จะพิมพ์สีได้ออกมาสวยงามและบางทีพิมพ์มาแล้วดูเพี้ยนไปหมดก็มี ต้องขอดูตัวอย่างที่เคยพิมพ์ก่อนตัดสินใจสั่งทำนะครับ

สกรีนแ้ก้วกาแฟ

การสกรีนแ้ก้วกาแฟเป็นวิธีที่ร้านกาแฟดังๆ ร้านใหญ่ๆชอบใช้กัน ผมเห็นสตาร์บัคส์ ทรู เมสโซ่ ดอยช้าง คอฟฟี่ทูเดย์ ลฯล คือเกือบจะทุกร้านใช้วิธีการสกรีนแก้วกันทั้งหมด ผมเคยเช็คราคามาว่า ต้นทุนการสกรีนต่อแก้วจะตกอยู่ที่ใบละ 80 สตางค์กรณีสีเดียว หรือถ้าสกรีนมากกว่า 2 สีก็ต้องมีปริมาณในการสั่งเยอะขึ้น ค่าสกรีนเพิ่มขึ้น (อาจจะถึง 30,000 ใบ) ซึ่งเงินทุนจะจมหาศาล ลองเอา 30,000 คูณ 3 บาท ดูครับ จะต้องจ่ายเงินเกือบแสน แถมต้องมีสถานที่เก็บแก้วกาแฟด้วย เคยได้ยินมาเหมือนกันว่าแก้วพวกนี้ก็มีอายุของมัน ถ้าเก็บไว้นานๆไม่ใ่ช่จะออกสีเหลืองๆ ไม่รู้จริงแ้ท้แค่ไหนนะครับ

ข้อดีของการสกรีนแก้วก็คือ เห็นได้ชัด เดินถือไปไหนก็มองเห็นแต่ไกลๆแล้ว สั่งทำแล้ว เดี๋ยวแก้วก็ส่งมาเลยเราก็เอามาขายได้เลย ข้อเสียก็คือ อาจจะต้องลงทุนเยอะหน่อยในครั้งแรก เพราะจะมีค่าบล็อก ค่าสี และขั้นต่ำในการสั่งทำ ที่สำคัญ ร้านกาแฟของใครที่เอากระดาษทิชชู่พันแก้วอีกที ก็ไม่เห็นโลโก้แล้ว อย่างไรก็ตาม ร้านกาแฟดังๆสกรีนแก้วทั้งหมดครับ และค่าแก้วก็จะรวมกับค่าสกรีนแล้ว

เรื่องสกรีนแก้วจะใช้เงินลงต้นค่อนข้างสูง เนื่องจากต้องจ่ายค่าแก้ว+ค่าสกรีน ขณะที่วิธีถัดไปจะลงทุนแยกกันครับ

สกรีนกระดาษทิชชู่พันแก้ว

เคยเห็นร้านกาแฟคัดสรรใช้วิธีนี้ ปกติแล้วแก้วกาแฟคัดสรรจะสกรีนโลโก้และลายลงบนแก้วอยู่แล้ว แต่พนักงานก็เอาทิชชู่พันอีกรอบ ซึ่งทิชชู่นั้นก็สกรีนโลโก้ีอีกที ผมว่าวิธีนี้ก็ดีนะเพราะโลโก้ก็แสดงเห็นชัดเจน ลงทุนทำขั้นต่ำไม่สูงมาก ค่าสกรีนทิชชู่จะไม่แพงเท่ากับสกรีนแก้ว

สแตมป์ตรายางบนกระดาษพันแก้ว

วิธีนี้ผมเคยอยู่ร้านหนึ่ง วิธีก็คือพอชงกาแฟเย็นเสร็จแล้วก็เอากระดาษทิชชู่พันรอบแก้ว เสร็จแล้วก็เอาตรายางมาสแตมป์บนทิชชู่ ขนาดเล็กใหญ่ก็ว่ากันไป ข้อดีก็คือประหยัดเงินมาก แค่สั่งทำตรายางสักอัน 150 บาท แล้วซื้อหมึกตรายาง 40 บาทก็ใช้ได้แล้ว ลูกค้าก็รับรู้ถึงชื่อร้านกาแฟ แถมเอาไปไหนคนอื่นๆก็เห็น ข้อเสียก็คือ ลูกค้าบางคนอาจจะมองว่าสกปรก ถ้าไม่ทะลึ่งเอาทิชชู่ไปเช็คปาก และถ้าน้ำซึมมากๆ ไอ้ที่ตรายางไว้ก็จางหายอยู่ดี

ปลอกสวมแก้วกาแฟ (Cup Sleeve)

ปลวกสวมแก้วกาแฟ

วิธีนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เดิมทีร้านชานมไข่มุกจะใช้ปลอกสวมแก้ว ระยะหลังๆเริ่มเห็นมีร้านกาแฟก็เอาวิธีนี้มาใช้เหมือนกัน ข้อดีปลอกสวมแก้วกาแฟก็คือ ไม่ต้องลงทุนมากในระยะแรก เริ่มต้นประมาณหนึ่งหมื่นบาท ราคาประมาณ 1 บาทต่อชิ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณสั่งและปริมาณสีในปลอกสวมแก้วกาแฟด้วย

ข้อเสียก็คือ ไอ้ปลอกพวกนี้ ถ้ามีราคาถูกมากๆซึ่งถ้ากระดาษมีความบางมาก ก็จะทำให้น้ำซึมกระดาษจนเปียกมือลูกค้าอยู่ดี ดีไม่ดีต้องเอาทิชชู่ัพันอีกรอบ และอาจจะเสียเวลาเล็กน้อยมาสวมปลอกกาแฟแต่ละแก้วด้วย

ฝากถึงโรงงานหลายๆแห่งนะครับ บางทีอาจจะลองรับจ้างผลิตหรือสกรีนลายลงบนฝาครอบปิดแก้วกาแฟ  (แบบตัวอย่างข้างล่าง) เนื่องจาก ลูกค้าจะดูดทีก็ต้องเห็นโลโก้ก่อน เพราะการสกรีนแล้วให้มีลายสวยงามแล้ว สุดท้ายก็ต้องเอาทิชชู่พันอีกรอบอยู่ดี

ฝาแก้วกาแฟ

สนใจแบบไหนวิธีไหนลองค้นหาในกูเกิ้ลดูครับ มีผู้ให้บริการจำนวนมาก ส่วนตัวผมแล้วใช้มาเกือบทุกวิธีแล้ว วิีธีที่ไม่ใ่ช้ก็คือสแตมป์ตรายางลงกระดาษทิชชู่ อย่างไรก็ตาม ต้องคิดถึงตุ้นทุนที่ตัวเองต้องแบกรับก่อนนะครับ และกำหนดเป้าหมายหรือวัตถุประสงค์ตั้งแต่ต้นว่า เราจะทำไปเพื่ออะไร และเมื่อจ่ายเงินลงไปแล้ว ก็อาจจะต้องจ่ายไปเรื่อยๆเพื่อตอกย้ำชื่อและโลโก้ของร้านให้ลูกค้าจดจำเนิ่นนาน


6 Responses to “สร้างการรับรู้ให้ลูกค้าด้วยลวดลายบนแก้วกาแฟ”

  • 9galato พูดว่า:

    ส่วนตัวผมเองคิดว่าแก้วที่มีโลโกเป็นของตนเองบนแก้วมักจะได้ค่านิยมความเชื่อถือมากกว่าแก้วที่เป็นแบบที่ขายกันทั่วไปครับ บางคนคิดว่าแก้วที่สกรีนโลโกน่าะได้มาตรฐาน แต่นั่นก็ต้องแลกมาด้วยต้นทุนที่สูงขึ้นเช่นกันอย่างที่เจ้าของกระทู้ว่านั่นแหละครับการที่จะสกรีนโลโกลงบนแก้วหรือบนกระดาษทิชชูต้องคำนึงถึงหลายๆ เรื่อง อ่านแล้วมาปรับประยุกต์ใช้ว่าร้านเราเหมาะที่จะมีโลโก้บนแก้วหรือไม่ นอกเรื่องนิืดหนึ่งครับคือว่าผมเองเหมอืนจะโรคจิตง่ะ คือแก้วใส่กาแฟเย็นผมชอบแก้วที่เป็นพลาสติกใสมากกว่าแก้วกระดาษเหมือนอุปทานว่ามันจะอร่อยขึ้นยังไงไม่รู้ @^_^@ แต่ก็ต้องเข้าใจล่ะครับว่ามันมีเรื่องต้นทุนมาเกี่ยวข้องด้วย ว่างๆ อยากให้เขียนเรื่องแก้วกาแฟกระดาษกับแก้วกาแฟพลาสติกครับ ขอบคุณครับ

  • CoffeeIndy.com พูดว่า:

    ใช่ครับ ผมก็รู้สึกนะ เวลากินกาแฟที่ใส่แก้วใสหรือโปร่งพอที่จะมองเห็นน้ำกาแฟ จะสร้างความรู้สึกที่ดีเวลากิน มากกว่ากินกับแก้วกระดาษหรือแก้วพลาสติกเนื้อขาว ทั้งๆที่จริงๆแล้วก็เป็นน้ำกาแฟที่เป็นสูตรเดียวกัน

    การเปิดร้านกาแฟจะมีเรื่องสุนทรียภาพเข้ามาเกี่ยวข้อง มีเรื่องอารมณ์ความรู้สึกเ้ข้ามาเกี่ยวด้วย ยิ่งราคากาแฟสูงยิ่งสำคัญ เอาไว้ผมจะเก็บเป็นข้อมูลในการเขียนบทความเรื่องต่อไปครับ

    ขอบคุณที่คอมเม้นและเสนอแนะจ้า

  • วันวิสา(ต่าย) พูดว่า:

    สวัสดีค่ะ ” ร้าน วันวิสาพริ้นติ้ง”

    รับสั่งทำแก้วกาแฟสด PS ใส 16 ออนซ์ พร้อมสกรีนโลโก้ร้าน ราคาพิเศษ..!! รับขั้นตำ่ จำนวน 1,000-2,000 หรือมากกว่านี้ ร้านเรายินดีค่ะ ไม่ต้องติดสติ๊กเกอร์ให้ยุ่งยาก สกรีนโลโก้ร้าน ดูสวย คงทนและน่าจดจำ เหมาะสำหรับผู้มีทุนน้อย แต่อยากมีแบรนเป็นของร้านเอง โทรมาหาเรายินดีให้คำปรึกษา วันจันทร์-เสาร์ เวลา9.00-18.00น.

    สนใจโทรเลยค่ะ: Tel: 080-2700611:/ Fax: 02-4262145:/ Line: 087-0023746: / Email: ruamjai52@gmail.com

    ** ออกแบบ..ฟรี..*** / บริการ รับ-ส่ง… ฟรี… ใน กทม.

  • Bless maker พูดว่า:

    ขออนุญาติประชาสัมพันธ์ แก้วติดโลโก้ราคาถูก
    รับทำแก้วติดสติ๊กเกอร์โลโก้ร้านท่าน
    - ไม่มีขั้นต่ำ
    - รับออกแบบฟรี
    - สติ๊กเกอร์กันน้ำ
    - บริการจัดส่งทั่วประเทศ
    ติดต่อ บี โทร 099-1598824
    Line : idabe
    Facebook : https://www.facebook.com/pages/Bless-Maker

  • D.D. PAPERCUP พูดว่า:

    รับออกแบบและผลิต แก้วโลโก้ ทั้งกระดาษ และพลาสติก งาน PP PET GPPS
    ทางเรามีความชำนาญในการทำแก้วโลโก้ ให้ลูกค้าเป็นจำนวนมาก
    หากท่านสนใจสร้าง Brand ให้ร้านคุณ ปรึกษาเราได้ค่ะ

    ติดต่อทีมขาย DDPAPER CUP
    บริษัท ดี.ดี.เพเพอร์คัพ จำกัด
    Mobile : +6680 – 8128181
    TEL: 02-9266270
    FAX : 029266371
    www. cupdd.com
    FB : Cupdd by ddpapercup
    EMIAL : ddpapercup@gmail.com

    ขอบคุณค่ะ

  • \\5 พูดว่า:

    นย

เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج