ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

ทุกขั้นตอนการสร้างแบรนด์ดิ้ง ล้วนต้องใช้ศาสตร์และศิลป์ในการทำ ต้องมีความเข้าใจเกี่ยวกับความรู้สึกนึิกคิดของคนดื่มกาแฟ มีความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบ มองเห็นช่องว่างทางการตลาด และมองเห็นช่องว่างในจิตใจของผู้ดื่มกาแฟ ในแต่ละขั้นตอนของการสร้างแบรนด์้ล้วนเกี่ยวเนื่องกัน เป็นเหตุและผลต่อกัน และมีทิศทางเดียวกัน  ในบทความนี้จะเป็นการยกตัวอย่างการทำแบรนด์ดิ้งร้านกาแฟ โดยประยุกต์ขั้นตอนทั้งหมดที่กล่าวไว้ก่อนหน้าครับ

ตัวอย่างที่แบรนด์ดิ้งร้านกาแฟ

ขั้นที่ 1 เลือกกลุ่มเป้าหมาย : กลุ่มคนย่านนิคมอุตสาหกรรม มีพฤติกรรมดื่มกาแฟวันละ 2 แก้ว มีจำนวนน้อยที่ดื่มกาแฟสด ส่วนใหญ่ดื่มกาแฟโบราณ ชอบดื่มกาแฟเข้มข้น

ขั้นที่ 2 กำหนดตำแหน่งของแบรดน์ : กลุ่มเป้าหมายของดื่มกาแฟเข้มข้น จึงกำหนดตำแหน่งของแบรนด์ว่า เป็นกาแฟสดที่เข้มที่สุดในย่านนิคมอุตสาหกรรม นำเมล็ดกาแฟโรบัสต้ามาใช้ 80% อาราบิก้า 20% เน้นเข้มข้น และมีคาเฟอีนสูง  คำมั่นสัญญาของแบรนด์ คือ สัญญาว่าจะส่งมอบกาแฟทุกแก้วด้วยความเข้มข้น ดื่มกาแฟตาค้าง คาเฟอินกระตุ้นเส้นเลือดได้ดี

ขั้นที่ 3 สร้างเอกลักษณ์ให้ตราสินค้า : ตั้งชื่อร้านกาแฟสดว่า “กาแฟตาค้าง” เลือกใช้สีน้ำเงินกับสีขาวเป็นหลัก โลโก้เป็นรูปคนชงใส่ยูนิฟอร์มของโรงงาน และมีนาฬิกาบ่งบอกคำมั่นสัญญา เลือกใช้แก้วราคาถูกแต่มีลายที่สื่อถึงความเ้ข้มข้น ตั้งสโลแกนว่า “แก้วเดียวอยู่ทั้งวัน” บ่งบอกถึงความแรงของกาแฟ และเปลี่ยนพฤติกรรมของการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังเป็นกาแฟร้านนี้แทน

ขั้นที่ 4 การสื่อสารผ่าน IMC : แต่งเพลงลูกทุ่ง ลูกกรุง เปิดบริเวณร้านกาแฟ เพลงต้องมีเนื้อหาเกี่ยวกับความเ้ข้มข้นของเมล็ดกาแฟ และมีจังหวะสนุกสนาน เพื่อสื่อจุดแข็งจุดยืนร้านกาแฟให้กลุ่มเป้าหมายรับรู้

ขั้นที่ 5 ยกระดับแบรนด์ร้านกาแฟ : เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มเป้าหมายเข้าไป เช่น  ปาท๋องโก๋ บุหรี่ เป็นต้น

นี่เป็นตัวอย่างการทำแบรนด์ดิ้งอย่างง่ายๆนะครับ ใครกำลังจะเปิดร้านกาแฟลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ

ย้อนกลับ สารบัญแบรนด์ดิ้ง


2 Responses to “ตัวอย่างการสร้างแบรนด์ร้านกาแฟ”

เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج