ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

ไม่อาจปฎิเสธได้ว่าการเปิดร้านกาแฟนั้นต้องใช้เงินลงทุน ถ้าไม่มีเงินทุนเราคงจะเปิดร้านกาแฟสดไม่ได้ ไม่ว่าร้านกาแฟของคุณจะเป็นแบบสแตนอโลนหรือร้านควบเบเกอร์รี่ ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ ก็จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องใช้เงินลงทุนด้วยกันแทบทั้งสิ้น จึงจำเป็นต้องคุมเงินทุนในจุดนี้ให้ได้

ในขั้นตอนนี้จึงแนะนำวิธีการคุมเงินลงทุนโดยแจกแจงค่าใช้จ่ายต่างๆที่เกิดขึ้นในการเปิดร้านกาแฟ เพื่อจะได้เป็นไกด์ลายให้ลองนำไปตั้งงบประมาณลงทุนร้านกาแฟของตัวเอง

ลำดับแรกคือ ค่าใช้จ่ายเรื่องทำเลที่ตั้งสถานที่ ถ้าคุณเช่าที่เพื่อเปิดร้านต้องดูว่าสัญญาเช่ากี่เดือน เขาให้เราเช่าเท่าไหร่ อาจจะปีต่อปีหรือเดือนต่อเดือน ต้องจ่ายเงินมัดจำล่วงหน้าหรือไม่ แต่ถ้าสถานที่เองอยู่แล้ว ให้ดูว่าจะปลูกร้านกาแฟเองหรือเปล่า ถ้าปลูกเองต้องดูว่าค่าปลูกเท่าไหร่ ค่าปรับปรุงร้านเท่าไหร่ พื้นที่มีเท่าไหร่ ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องพยายามคุมไม่ให้เกินงบประมาณที่ตั้งไว้ ไม่งั้นงบปานปลายนะครับ

ลำดับต่อมาคือ ค่าใช้จ่ายสำหรับตบแต่งร้านและเครื่องมือที่ใช้ในร้านกาแฟของตัวเอง ทั้งของที่ใช้แล้วหมดไปหรือของที่จำเป็น เช่น เครื่องชงกาแฟ ของประดับร้าน แก้ว ส้อม จานรอง ฯลฯ ทุกอย่าง ต้องดูแลงบตรงนี้ให้ดีๆ พยายามอย่าซื้อมาตุน ด้วยเหตุผลว่าคิดว่าน่าจะได้ใช้ คิดว่าดี ตุนไว้เยอะๆก่อน ฃ

อย่างสุดท้ายคือ เงินหมุนเวียนในการดำเนินธุรกิจ อย่างน้อยที่สุดผมคิดว่าต้องมีเงินหมุนไว้อย่างน้อย 2 เดือนแรก เพราะช่วงเริ่มแรกยอดขายยังจะไม่นิ่ง ยังไม่มีคนรู้จักมากพอ ต้องทำการตลาดดีๆ ร้านกาแฟหลายๆร้านต้องปิดตัวไปเพราะเงินหมุนเวียนขาดมือนี่แหละครับ เอาเงินไปซื้อของตุนเยอะ ขายได้ไม่มาก สุดท้ายไม่ทันจ่ายค่าเช่า ยอดขายไม่เยอะอย่างที่คิด แล้วก็ต้องปิดตัวไปนั้นเอง

สรุปได้ว่า การทำร้านกาแฟนั้นจะทำด้วยหัวใจอย่างเดียวคงจะไม่พอ แต่ต้องใช้เงินลงทุนในการทำร้านอีกด้วย อย่างไรก็ตามผมคิดว่า การมีเงินลงทุนนั้นไม่สำคัญกว่าการมีไอเดียหรือกลยุทธ์ทางการตลาดที่ดี เพราะต่อให้มีเงินทุนมากแค่ไหนแต่ไม่มีไอเดียก็ยากที่จะประสพความสำเร็จอยู่ดีครับ


เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج