ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

ผมคิดว่ามีความจำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องสำรวจความต้องการของลูกค้าก่อนจะเปิดร้านกาแฟ ผมให้ความสำคัญในจุดนี้อย่างมาก สังเกตว่าผมจะมีบทความเกี่ยวกับ ขั้นตอนการตัดสินใจซื้อกาแฟสดของลูกค้า พฤติกรรมการกินกาแฟสด เพราะลูกค้าจะนิยมร้านกาแฟสดที่เราเปิด เราต้องทำให้คนกินกาแฟประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เข้ามากินกาแฟในร้านเรา ผมไม่เคยให้คำปรึกษากับใครที่จะเปิดร้านกาแฟสด แต่ด้วนประสบการณ์ที่ผมเจอเองกับลูกค้าที่เข้ามาลองซื้อกาแฟ พอสรุปความต้องการออกมาได้ดังนี้

ความต้องการของคนกินกาแฟ

–          ร้านกาแฟ ควรเป็นที่พบปะกับเพื่อนฝูงได้

–          ร้านกาแฟ ควรมีโต๊ะหรือมุมส่วนตัว

–          ร้านกาแฟ ควรสร้างความรู้สึกผ่อนคลาย

–          ร้านกาแฟ ควรมีเสียงเพลงคลอเคลีย

–          ร้านกาแฟ ควรมีอินเตอร์ให้เล่น

–          ร้านกาแฟ ควรมีเครื่องดื่มหรืออาหารแปลกใหม่

–          ร้านกาแฟ ควรมีพื้นที่ที่สูบบุหรี่ได้

–          ร้านกาแฟ ควรมีบริการน่าพอใจ

–          ร้านกาแฟ ควรมีนิตยสารให้อ่าน

สิ่งเหล่านี้คือ ความต้องการของคนซื้อกาแฟที่ได้รวบรวมไว้คร่าวๆ ซึ่งผมไม่ได้ระบุเรื่องรสชาติหรือกลิ่นเนื่องจากลิ้นและจมูกของคนรับรู้ไม่เท่ากับอยู่แล้ว  ผมเข้าใจว่าความต้องการของคนกินกาแฟสดต่างกัน บางคนอาจจะบอกว่าคนซื้อกาแฟสดเรื่องมาก แต่ระลึกเสมอว่าการเปิดร้านกาแฟสดส่วนหนึ่งคือการบริการ ถ้าไม่ชอบบริการคนหรือไม่ยอมใคร ผมแนะนำว่าอย่าเปิดร้านกาแฟจะดีกว่า เพราะความต้องการของคนกินเหล่านี้มีความซับซ้อน หลากหลายและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา


2 Responses to “เบาๆ2:คนกินกาแฟต้องการอะไร”

เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج