โปร Hot

โปรชุดเปิดร้านกาแฟ


รีวิวเครื่องชงกาแฟ Milest EM18

ไมเรส รุ่น EM18

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0112

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0113

Entry นี้ พาไปรู้จักกับเครื่องชงกาแฟที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมในบ้านเรา  หากจะกล่าวย้อนกลับไปในชวงปี 2540 นั้น ยุคที่ร้านกาแฟสดกับเริ่มต้นกับเมืองไทย (ปัจจุบันที่เขียน คือ ปี 2560) นับเป็นเวลา ผ่านไปเกือบจะ 20 ปีแล้ว  เครื่องชงกาแฟ Milest ยังคงเป็นที่ต้องการอยู่ในกลุ่มร้านกาแฟเปิดใหม่ ที่ต้องการเน้นประหยัด และต้องการความทน ในงบประมาณราคาเบาๆ รวมถึงความเก่าแก่ของคนที่เปิดร้านกาแฟมาเนิ่นนาน  เมื่อคิดจะซื้อเครื่องชงกาแฟตัวใหม่ ก็อดไม่ได้ที่จะคิดถึงยี่ห้อตัวเดิมที่เคยใช้  นั้นก็คือ เครื่องชงกาแฟ ไมเรส หรือที่เรียกกว่า Milest

เครื่องชงกาแฟ Milest เป็นเครื่องชงกาแฟที่ใช้วัสุดประกอบเป็นสแตนเลสล้วนทั้งบอดี้ ระดับหม้อต้ม 300 cc  มาพร้อมกับด้ามชงกาแฟดับเบิ้ลช็อต 1 ชิ้น และซิลเกิ้ลช็อต 1 ชิ้น ว่าแล้วก็พาไปดูเครื่องชงกาแฟกันดีกว่าครับ

เมื่อแกะกล่องออกมา จะพบกับคู่มือของเครื่องชงกาแฟ Milest ของเขาโดยเฉพาะ *เครื่องที่มินิรีวิวนี้ เป็นเครื่องที่ผลิตจากโรงงานโดยตรง โดยไม่ผ่านการ OEM ครับ ตัวเครื่องจึงมีคู่มือของเครื่องชงกาแฟเขา*

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0101

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0102

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0103

 

มาดูที่ด้านหน้าของเครื่องชงกาแฟกัน  เครื่องชงกาแฟตัวนี้ผลิตจากวัสดุสแตนเลส มีสวิทต์การทำงาน 4 ปุ่ม ไล่จากบนลงล่างแล้ว  ปุ่มบนสุดคือ ปุ่มที่ใช้เปิดเครื่องการทำงานของเครื่องชงกาแฟ  ปุ่มถัดมาที่สอง คือ ปุ่มสำหรับการทำงานเป่าฟองนม  ปุ่มที่สามคือปุ่มก็อกน้ำร้อน และปุ่มที่สี่ คือ ปุ่มไว้สำหรับชงกาแฟครับ  ที่ตรงกลางของเครื่องชงกาแฟมีเกณฑ์วัดระดับความร้อนของหม้อต้มกาแฟ  ว่าหม้อต้มนั้นมีอุณหภูมิอยู่ที่เท่าไหร่  หากเครื่องชงกาแฟร้อนและพร้อมใช้งาน เข็มจะไปชี้ที่โทนสีเขียว และจะชี้ไปที่โทนสีฟ้าเมื่อปรับการทำงานเป็นการเป่าฟองนมครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0104

สัญลักษณ์ ไมเรส Milest – Espresso Classic พร้อมกับรูปใบไม้ปริวอยู่ด้านบนตัว i เป็นรูปแบบโลโก้ดั้งเดิมที่ไม่เคยเปลี่ยน   แกนหมุนเป่าฟองนมอยู่ทางขวามือ พร้อมกับรูเป่าฟองนมรูเดียว

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0106

ถาดน้ำทิ้งพลาสติกขนาดใหญ่ หากลองเปรียบเทียบกับเครื่องชงกาแฟอิตาลี ที่สไตล์เก่าแก่ดั้งเดิมกับ ไอแมดโมกิต้า แล้ว เครื่องชงกาแฟไมเรส ยังคงขนาดถาดน้ำทิ้งที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย เหมือนเดิมครับ  จนบางครั้งอดนึกไม่ได้ว่า เขาออกแบบมาข่มกันหรือเปล่า 555++

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0107

ตัวถาดรองถ้วยกาแฟ ทำมาจากวัสดุสแตนเลส โดยตัดลายเป็นวงกลมช่วงหัวชงกาแฟ ซึ่งเข้าใจว่าเน้นความสวยงามในการวาง  ช่วงด้านขวาของถาดเป็นรูวงกลม ห่างๆ บอกเป็นนัยๆว่า ตรงนี้เอาไว้เป่าฟองนมเท่านั้น

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0108

ที่เครื่องชงกาแฟมีตะแกรงแถมมาให้อีกหนึ่งชิ้น คือ ตะแกรงซิงเกิ้ลช็อต หรือสำหรับไว้ชงกาแฟร้อน ในแง่ของขนาดตะแกรงว่า ตัวตะแกรงชงร้อนแอบจะเหนือกว่าเครื่องชงกาแฟที่ผลิตจากอิตาลีนิดๆครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0109

และที่ขาดไม่ได้เลย สำหรับเครื่องชงกาแฟไมเรส ถือได้ว่าเป็นสัญลักณ์ของเขา คือ ต้องมีไฟส่องแว๊บๆ ที่ตัวเครื่องชงกาแฟด้วย เพิ่มความสวยงามต่อการชงกาแฟ และมีประโยชน์อย่างมาก สำหรับการดูน้ำกาแฟเอสเพรซโซ่ว่ามีความสวยงามหรือไม่?  สำหรับส่วนตัวผมแล้ว ถ้าเอาเครื่องชงกาแฟไว้ตามผับบาร์ตอนสี่ทุ่ม น่าจะแจ่มแมวไม่น้อย

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0110

ด้ามชงกาแฟ ขนด 57.5 มิล ทำจากทองเหลืองชนิดชุบ ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเครื่องชงกาแฟ ไมเรส Milest

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest0111

สำหรับสเปคเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest นี่แล้ว เครื่องชงกาแฟมีบอยเลอร์ หรือหม้อต้ม ขนาด 300 cc  มีขนาดถังน้ำดี 3 ลิตร ตัวบอดี้ของเครื่องทำจากสแตนเลส และเป็นระบบการชงกาแฟชนิดเทอร์โมบล็อกครับ  ปิดท้ายด้วยคลิปวีดีโอตัวหนึ่ง ที่เป็นเครื่องชงกาแฟไมเรส ที่เก่าแก่พอควรครับ

=============================================================================

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส ภาค 2 (เน้นภาพคมชัด)

Entry นี้ พาไปรู้จักกับเครื่องชงกาแฟ ที่เก่าแก่ยี่ห้อหนึี่งในประเทศไทย หากนับย้อนกลับไปในปี 2540 ปีที่กิจการกาแฟสดกำลังเข้าสู่ยุคเริ่มต้นและเริ่มแบ่งข้างกันระหว่างร้านกาแฟสดและร้านกาแฟโบราณ  หนึ่งในเครื่องชงกาแฟที่เข้ามามีบทบาทในยุคกาแฟสด คือ เครื่องชงกาแฟ ยี่ห้อ ไมเรส Milest ซึ่งถือเป็นหนึ่งในยี่ห้อที่ตีคู่ขนานมากับ ไอแมดโมกิต้า Imat Mokita และ Lelit เลลิท

มาดูเครื่องชงกาแฟไมเรส กันดีกว่าครับ ตัวเครื่องชงกาแฟทำจากบอดี้สแตนเลสทั้งตัว  ดีไซน์ของเครื่องออกมาเป็นสีเหลี่ยมชนิกบล็อก
รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1801

ที่หน้าเครื่องชงกาแฟ มีตัววัดอุณหภูมิความร้อน โดยปกติแล้ว เมื่อเปิดเครื่องชงกาแฟ เข็มชี้วัดจะวิ่งไปแถบสีเขียว หมายถึง น้ำในหม้อต้มร้อนพอที่จะชงกาแฟได้แล้ว  และเข้มจะหมุนไปที่โทนสีฟ้า เหมือนปรับโหมดเครื่องชงกาแฟเป็นการเป่าฟองนม  ถือว่าสะดวกอยู่พอสมควรครับ เอาไว้ดูว่าเครื่องชงกาแฟมีความพร้อมในการใช้งานมากน้อยแค่ไหน

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1802

ที่หัวบล็อกชงกาแฟ เป็นลักษณะวงกลมพร้อมหัวบล็อกแข็งชนิดแข็งเป็นพิเศษ น็อตขันหัวชาวเวอร์ เป็นน็อตชนิดหกเหลี่ยม ข้างขวาของเครื่องชงกาแฟมีไฟส่องแว๊บๆ ไว้สำหรับมองช็อตเอสเพรโซ่

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1803

ท่อเป่าฟองนมเป็นชนิดรูเดียว  ถือเป็นเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ที่ใช้ท่อเป่าฟองนมเทียบเท่าเครื่องรุ่นขนาดกลาง ท่อเป่ารูเดียว จะสามารถเป่าฟองนมได้ช้าแต่รักษาความเนียนของนมได้ดี ทั้งนี้อยู่ที่คนเป่าฟองนมด้วยนะครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1804

ถาดน้ำทิ้งเป็นพลาสติกสีดำ ตัวถาดวางแก้วเป็นสแตนเลส ที่เห็นเป็นสีขาวนั้น เป็นสติกเกอร์ขาวแปะทับไว้ครับ  โดยดีไซน์ออกมาเหมือนให้ทราบว่า ตรงไหนไว้วางถ้วยกาแฟ และตรงไหนเอาไว้เป่าฟองนม ดูแล้วก็น่ารักไปอีกแบบ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1805

 

ที่เครื่องชงกาแฟไมเรส มีด้ามชงกาแฟ 1 ชิ้น และตะแกรง 2 shot 1 ชิ้น สำหรับทำกาแฟเย็น และตะแกรงซิ้งเกิ้ลช็อต สำหรับทำกาแฟร้อน
รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1806

สวิทต์การทำงานของเครื่องชงกาแฟจะอยู่ทางด้านซ้ายของเครื่อง รูปแบบสวิทต์การทำงานเป็นรูปแบบ ป๊อกแป๊ป หรือสวิทต์เปิดปิด รูปแบบเดียวกับเครื่องชงกาแฟ ไอแมดโมกิต้า หรือ เลลิท ซึ่งมีจุดแข็งอยู่ตรงที่ ความแข็งแรงในการใช้งานจะคงทนกว่า ชนิดปุ่มกดครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1807

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1808

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1809

ถังน้ำดีทำจากพลาสติก บรรจุได้ดีได้ 3 ลิตร ถือเป็นจุดเด่นเล็กๆที่เครื่องชงกาแฟไมเรส ทำได้ดีกว่ายี่ห้ออื่นๆ

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1810

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1811

 

ในเครื่องชงกาแฟ มีคู่มือการใช้งานที่ผลิตจากโรงงาน Milest โดยตรง สัญลักษณ์ไมเรส และรูปใบไม้ปลิว ถือเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องชงกาแฟเขาล่ะ  พร้อมกับภาษาอังกฤษ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1812

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1813

เมื่อเปิดสวิทต์เครื่องชงกาแฟแล้ว จะมีไฟส่องแว๊บๆ ช่วงใต้ของเครื่อง ไว้ส่องเอสเพรโซ่ช็อตว่ามีความสวยงามมากน้อยแค่ไหน เพิ่มความสวยงามให้กับเครื่องชงกาแฟเล็กน้อย รวมถึงดึงดูดสายตาของลูกค้าที่เข้ามาซื้อกาแฟ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1814

สำหรับด้ามชงกาแฟที่ติดมากับเครื่องชงกาแฟนั้น เป็นชนิดทองเหลืองชุบเงา พร้อมกับทางน้ำไหลทรงโค้งว้าว ทางน้ำไหลแบบโค้งว้าวนี้ มีข้อดีอย่างมากตรงที่การสกัดกาแฟนั้น จะเห็นน้ำกาแฟไหลออกมาได้เป็นเส้นตรง ง่ายต่อการดูปริมาณน้ำกาแฟ แต่ต้องขอเรียนก่อนว่า ไม่ใช่ทุกเครื่องที่จะเป็นทางน้ำไหลชนิดโค้งวาว นะครับ บางรุ่นจะเป็นทางน้ำไหลชนิดสั้น

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1815.

ตัวตะแกรงสองช็อต หรือตะแกรงสำหรับชงกาแฟเย็น ขนาดบรรจุ 14-16 กรัม เป็นตะแกรงรุ่นชนิดใหม่ ที่นิยมเพิ่มความเข้มข้นกับเนื้อกาแฟเป็นพิเศษ ตามเทรนพฤติกรรมคนดื่มกาแฟที่เน้นความเข้มข้นสูงขึ้นเรื่อยๆ
รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1816

ทางน้ำไหลของด้ามชงกาแฟเป็นชนิดทรงโค้ง เป็นทางน้ำไหลที่เทียบเทียบเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่ครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1817

 

เดี๋ยวจะมาลองชงกาแฟกันครับ สำหรับการสกัดกาแฟครั้งนี้ คอฟฟี่อินดี้ใช้แทมเปอร์หัวเหล็ก ขนาด 57.5 มิล ที่ฐานด้านใต้เป็นลักษณะวงก้นหอย  ว่ากันกว่าแทมเปอร์รูปทรงนี้จะชงกาแฟได้ดีกว่าชนิดหน้าเรียบ พร้อมน้ำร้อนที่เข้าไปพรมกับตัวผงกาแฟ จะกระจายไล่จากกลางไปยังขอบได้ดีกว่า  แต่ส่วนตัวผู้เขียนแล้ว ผมว่าไม่น่าจะจริงเท่าไหร่ครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1818

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1819

ภาพด้านล่าง เป็นคุณภาพของการชงกาแฟ สองแก้วแรกทางซ้ายเป็นการใส่ปริมาณผงกาแฟน้อยเกินไป น้ำกาแฟไหลเร็วและเครม่ากาแฟมีน้อยเกินไป ทำให้กาแฟมีรสจืดกว่าปกติ ส่วนสองแก้วตรงกลาง รวมถึงหนึ่งแก้วทางขวานั้น เป็นลักษณะของการสกัดกาแฟที่สมบูรณ์ มีเครม่ากาแฟที่หนา รอยเครม่าออกมาเป็นสีน้ำตาลทอง บ่งบอกถึงความสมบูรณ์ในการสกัดกาแฟ เครื่องชงกาแฟไมเรส สามารถสกัดช็อตกาแฟทีสมบูรณ์ตามแบบฉบับเอสเพรสโซ่ได้ดีครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1823

ถ้วยตวงเอสเพรสโซ่ ที่ไล่ระดับจาก Heart Body Crema จากล่างขึ้นบน ถือได้ว่าครบถ้วน คุณภาพไม่เลวทีเดียว

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1825

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest EM1826

 

ปิดท้ายด้วยคลิปการสกัดช็อตกาแฟ จากเครื่องชงกาแฟไมเรส Milest พร้อมกับการเป่าฟองนม หนึ่งในเครื่องชงกาแฟที่เก่าแก่และเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกร้านกาแฟสดในเมืองไทย

 


เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج