ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ EM18
      
โปร Hot

โปรชุดเปิดร้านกาแฟ

ชุดโปรโมชั่น B1

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ CM15

ชุดเครื่องชงกาแฟ Em18
NEW

ชุดบัตเตอร์ฟลายและเดลิซิโอ้


รีวิวเครื่องชงกาแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น 58 V.1

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0112

สวัสดีครับ Entry นี้ คาเฟ่อินดี้ จะมารีวิวเครื่องชงกาแฟ ยี่ห้อ เดลิซิโอ้ รุ่น ด้ามชง 58 มิล เป็นที่ทราบกันดีกว่า เครื่องชงกาแฟโมเดลนี้ เป็นรุ่นเก่าแก่ที่เริ่มมีการใช้งานตั้งแต่วงการกาแฟสดเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ปี 2540 ปัจจุบัน ณ ที่เขียนอยู่นี้ คือ ปี 2560 ผ่านมา 20 ปีแล้วครับ  มาดูกันว่า เครื่องโมเดลตัวนี้ มีการพัฒนาไปทางไหนกันบ้าง

ลำดับแรกที่เห็นกันชัดๆเลย คือ ในเครื่องรุ่นนี้ ตัวเลขขึ้นอยู่ที่บนตัวเครื่องครับ  ตัวเลขบนตัวเครื่องชง ทำมาจากวัสดุพลาสติก ชนิดหนา  และให้ตัวเลขแบบดิจิตอล ตัวเลขนี้ทำงานด้วยการจับเวลาในการสกัดกาแฟเอสเพรซโซ่  กล่าวคือ เมื่อไหร่ที่เราเริ่มกดปุ่มชงกาแฟแล้ว  ตัวเลขบนเครื่องจะทำการวิ่งจากเลขศูนย์ ไปยังจำนวนเลขสูงสุด เหมือนเราปิดการชงกาแฟ

สำหรับมือใหม่หลายคนอาจจะงงๆว่า ทำไมต้องมีเวลาในการชงกาแฟด้วย คำตอบ ก็คือ โดยพื้นฐานการทำเอสเพรซโซ่ช็อต หรือ ช็อตกาแฟที่สมบูรณ์นั้น  Perfect Shot จำเป็นต้อง นับระยะเวลาการสกัดกาแฟออกมา พ่วงกับปริมาณน้ำกาแฟที่ไหลออกมา ซึ่งมาตรฐานการทำเอสเพรซโซ่ จะอยู่ที่น้ำกาแฟ 30 ML ต่อ ระยะเวลา 20-30 วินาที

ในอดีตนั้น เหล่าบาริสต้า หรือคนทำกาแฟทั้งหลาย จะใช้วิธีการจับเวลาจากนาฬิกา ครับ ซึ่งมันจะยุ่งยากหน่อยเพราะเราต้องใช้อุปกรณ์แยก  แต่สำหรับเครื่องชงการแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น 58 นี้ เขามีเวลาจับไว้บนเครื่องชงกาแฟเลย  ทำให้ง่ายและสะดวก ต่อการเช็คคุณภาพเอสเพรซโซ่ช็อต

สำหรับมือใหม่ที่เริ่มชงกาแฟ จะสะดวกมากๆ ส่วนในแง่ของเจ้าของร้าน คือ สามารถแอบดูได้ว่า ลูกน้องที่สกัดช็อตกาแฟนั้น สกัดออกมาได้สมบูรณ์แบบหรือเปล่า 555+++

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0112

ต่อมา เป็นชนิดของด้ามชงกาแฟครับ ด้วยระยะเวลานานนับยี่สิบปี เครื่องชงกาแฟได้พัฒนา จากเปลี่ยนจากด้ามชงขนาด 57.5 มิล กลายเป็น ขนาด 58 มิล แล้วครับ  กลายเป็นด้ามชงกาแฟ ขนาดมาตรฐานที่เทียบเท่ากับเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่   นั้นก็สามารถบอกได้ว่า เครื่องชงกาแฟตัวนี้สามารถใส่ ด้ามชงกาแฟตัดตูด หรือ Bottomless ได้  ซึ่งด้ามชงกาแฟตัดตูดนี้ สามารถเช็คคุณภาพของการชงกาแฟได้ขึ้นไปอีกระดับ  เรียกได้ว่า เช็คทั้งระยะเวลาในการสกัดช็อตกาแฟ และเช็คทั้งแทมป์ผงกาแฟเลยครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0106

รูปด้านล่าง คือ การทดสอบใช้ด้ามชงกาแฟตัดตูด ว่าสามารถอัดใส่เครื่องชงกาแฟได้หรือไม่  คำตอบ คือ ได้ครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0122

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0120

ที่ตัวเครื่องจะติดทางน้ำไหลสองทางมาให้  โดยประกอบให้เสร็จแล้ว ทางน้ำไหลออกแบบเป็นรูปทรงโค้งว้าว  น้ำกาแฟที่ไหลออกมาจะดูสวยกว่าทางน้ำไหลที่เป็นโค้งน้อย

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0107

และแน่นอนว่า เมื่อด้ามชงกาแฟที่มีขนาด 58 มิล แล้ว หัวชงกาแฟก็ต้องย่อมใหญ่ตามขึ้นไปด้วย  ขนาดของหัวชงกาแฟถูกปรับออกมาเป็น 58 มิล เทียบเท่าเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่  แต่สิ่งที่สัมผัสแตกต่างได้จากรุ่นก่อนๆก็คือ ขอบของหัวชงกาแฟที่ในรุ่นเก่าๆ มีความคมเล็กน้อย  ในรุ่นนี้ได้ปรับปรุ่งให้มีความมล ขึ้นครับ ทำให้สบายมือในการอัดด้ามชงเข้าหัวกรุ๊ปมากขึ้น

ที่หัวเบ้าชงกาแฟ ยังคงชนิดน็อตหกเหลี่ยมในการขันเหมือนเดิม  ตรงนี้จะเป็นข้อดีก็ใช่ตรงที่ เฉพาะช่างเท่านั้นที่ขันได้ เพราะเครื่องมือที่ใช้ต้องเฉพาะเจาะจงหน่อย แต่สำหรับผู้ใช้ทั่วไป อาจจะงงๆหากต้องการทำความสะอาดหรือเปลี่ยนซีลยางครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0105

ลักษณะของท่อเป่าฟองนม เป็นรูปแบบรูเป่าทางเดียว ลักษณะของการเป่าฟองนม ยังคงต้องใช้เวลาในการเป่าฟองนมเหมือนรุ่นเดิมครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0104

เพิ่มเติมสำหรับตะแกรงชงกาแฟ สำหรับรุ่นนี้แล้ว ตะแกรงของเครื่องชงกาแฟ มีตัวตะแกรงสำหรับทำกาแฟร้อนเหมือนเดิมครับ แต่ที่ต่างจากรุ่นเดิมก็คือ ขนาดของตะแกรง มีขนาดที่ใหญ่ขึ้น ตามขนาดของด้ามชงกาแฟและขนาดหัวบล็อกชงกาแฟ ที่น่าปลื้มมากๆ คือ ตะแกรงนี้ออกแบบให้บรรจุผงกาแฟ 8-10 กรัม ซึ่งต่างจากรุนเก่าที่บรรจุได้เพียง 6-8 กรัม  ถือได้ว่ามีความจริงใจต่อการบริโภคกาแฟที่เข้มข้น

อีกแนวหนึ่งที่เห็นได้ชัด คือ รูปแบบหน้าตัดของตะแกรง เป็นรูปแบบหน้าตัดเลเซอร์ กล่าวคือ เป็นหน้าตัดที่หน้าเรียบสนิท ไม่มีรอยบุ๋ม เหมือนรุ่นอื่นๆ ซึ่งว่ากันว่า หน้าตัดชนิดเรียบนี้ จะอุ้มน้ำร้อนในการสกัดได้ดีกว่า เพราะไม่มีรอยยุบ ทำให้การสกัดกาแฟทำได้ดีกว่า (เป็นความเชื่อนะครับ)

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0118

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0117

มาดูกันต่อตรงส่วนถาดน้ำทิ้ง  ในรุ่นเก่านั้น จะเป็นถาดน้ำทิ้งพลาสติก สีดำ  สำหรับรุ่นใหม่นี้ จะเป็นถาดน้ำทิ้งสแตนเลสแล้วครับ ข้อดีคือเวลาดูสีแล้ว มันจะเปลือยเข้าทรงมากกว่า และแข็งแรงทนทานกว่าพลาสติกครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0116

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0115

และรุ่นนี้ ไม่ลืมที่มีไฟส่องกระพริบๆ ไว้สำหรับส่องเอสเพรซโซ่ช็อต ที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น สำหรับไฟส่องนี้ ถูกผลิตขึ้นเมื่อไม่กี่ปีนี้ครับ ถือได้ว่าแปลกตาไปอีกแบบ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0114

หลังจากดูฟังชั่นในการใช้งานแล้ว มาดูเรื่องพื้นฐานทั่วไปของเครื่องชงกาแฟกันครับ  สำหรับเครื่องชงกาแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น 58 นี้ ใช้วัสดุสแตนเลสทั้งตัว เหมือนเดิมครับ
รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0111

ขนาดของถังน้ำดี เป็นขนาด 2.5 ลิตร ซึ่งเป็นขนาดมาตรฐานของเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก  อาศัยการเติมน้ำจากด้านบนเช่นเดิม

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0110

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0109

มาดูที่สัญลักษณะของด้ามชงกาแฟ ที่ด้ามชงกาแฟมีข้อแตกต่างออกไปเล็กน้อย  ส่วนหนึ่งน่าจะเกิดการปรับขนาดของหัวชงกาแฟและขนาดของตะแกรง ด้วย ทำให้เครื่องรุ่นใหม่ มีการสกรีนโลโก้ที่ด้ามชงกาแฟ และเรื่องแปลกที่น่าสนใจ คือ ตัวด้ามชงกาแฟนี้ สามารถไขออกได้ง่ายดาย สามารถเปลี่ยนชนิดด้ามชง ให้กลายเป็นด้ามชนิดลายไม้ได้  ในแง่ของคนชงกาแฟน่าจะชอบ เพราะเปลี่ยนด้ามชงกาแฟแปลกๆได้ได้ครับ

ขอจบการรีวิวเครื่องชงกาแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น 58 ปี 2560 ไว้เท่านี้ครั ทิ้งไว้ด้วยภาพ กับเกณฑ์วัดอุณหภูมิครับ  สำหรับใครที่สนใจเครื่องชงกาแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น V.2 คลิกที่นี่ครับ

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0108

 

รีวิวเครื่องชงกาแฟเดลิซิโอ้ Milest0103

 

 

ขอบคุณสถานที่ คอฟฟี่อินดี้ BTS สะพานควาย ครับ

 


4 Responses to “รีวิวเครื่องชงกาแฟ เดลิซิโอ้ รุ่น 58 V.1”

เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج