โปร Hot

โปรชุดเปิดร้านกาแฟ

โปรโมชั่นคอฟฟี่อินดี้


หลายๆคนที่กำลังจะเปิดร้านกาแฟคงจะกำลังทดลองสูตรกาแฟสดให้เข้าที่เข้าทาง บางคนก็เรียกเพื่อนสมัยเรียนมาช่วยชิม บางคนก็ตามพ่อแม่ลูกหลานมาชิมด้วย ไม่ว่ากาแฟจะเป็นสูตรใดก็ตาม สิ่งสำคัญในการปรุงกาแฟสด ก็คือหน่วยตวงวัดของเหลวครับ

ส่วนใหญ่ที่ผมหลายๆร้านนิยมใช้ตวงอยู่ 2 แบบ คือ แบบ ออนซ์ (oz) และแบบมิลลิลิตร (ml) อุปกรณ์ที่ใช้ตวงวัดมักจะเป็นแก้วเป๊กเสียส่วนใหญ่ เข้าใจว่าเขาแถมมาให้ตอนซื้อเครื่องชงเครื่องบด บางคนก็ซื้อที่ตวงแบบพลาสติกมาใช้ร่วมด้วย เพราะมันตกแล้วไม่แตก

หน่วยตวงที่มีขายอยู่ส่วนใหญ่หน้าตาจะคล้ายๆกัน จะต่างกันที่ขีดบอกปริมาณครับ ของเจ้าหนึ่งกับอีกเจ้ายังมีปริมาณไม่เท่ากันเลย ยังไงก็เลือกใ้ช้แบบใดแบบหนึ่งแล้วยึดเป็นต้นแบบในการใช้หน่วยวัดดีกว่าครับ

หน่วยวัดตวงของเหลวร้านกาแฟสด

- 30 มิลลิลิตร (ml) = 1 ออนซ์ (oz)

- 1,000 มิลลิลิตร (ml) = 1 ลิตร (lite)

- 1 มิลลิลิตร (ml) = 1 ซีซี (cc)

- 1,000 กรัม = 1 กิโลกรัม

ร้านผมเวลาเรียกหน่วยของเหลวกันก็งงๆประจำครับ เช่น ใส่นมเมจิ 4 ออนซ์ ใส่กลิ่นคาราเมล 15 ml เวลาตวงนมก็เอาแก้วตวงแบบนึง พอจะตวงคาราเมลก็ต้องเอาหน่วยตวงอีกแบบหนึ่ง ส่วนใหญ่ มักจะเอามาตวงของเหลวพวก นมสด นมข้นหวาน นมข้นจืด ไซรัปแต่งกลิ่นกาแฟ ฯลฯ ส่วนหน่วยตวงวัดน้ำหนักของร้านกาแฟจะตวงด้วยกรัม เช่น ผงโกโก้ ใบชา ไข่มุก ผงเฟรบเป้ ลฯ

ส่วนที่นิยมไว้ตวงน้ำกลั่นเอสเพรซโซ่ มักจะใช้ของยี่ห้อ arcuisine ขนาด 8 Oz กัน เพราะกันความร้อนได้ดีกว่าที่ตวงแบบอื่น

เรียนให้ทราบว่า ที่ตวงแบบภาพข้างบนแพงมาก ประมาณ 400.- กว่าบาท แถมตกแตกประจำด้วยครับ


เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ
 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
ผลิตภัณฑ์
ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج