จัดชุดโปรโมชั่นคอฟฟี่อินดี้
เครื่องชงกาแฟราคาถูก
ุชุดเปิดร้านกาแฟราคาประหยัด
เครื่องปั่นสมูทตี้
เครื่องตีฟองนมราคาถูก
เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  

อเมริกาโน่มี่ที่มาจากเอสเพรซโซ่ผสมน้ำร้อน ดั้งเดิมแล้วคนอิตาลีจะดื่มเอสเพรซโซ่กันเพียวๆ แต่เมื่อคนอเิมริกานำวัฒนธรรมเอสเพรซโซ่เข้ามา จึงมีการปรับเอสเพรซโซ่ให้เข้ากับพฤติกรรมการดื่มกาแฟของตน พฤติกรรมการดื่มกาแฟสดของคนอเมริักันจะดื่มกันทั้งวันครับ แต่ดื่มกันทีละนิดทีละหน่อย จึงเป็นที่มาของเอสเพรซโซ่ใส่น้ำร้อน และมีชื่อว่าอเมริกาโน่ ถ้าเรียกแบบบ้านเราก็กาแฟดำน่ะแหละครับ ถ้าใส่หวานมากๆหน่อยก็โอเลี้ยงดีๆนั้นเอง

สูตรอเมริกาโน่เย็น = เอสเพรซโซ่เย็น 2 ช็อต (ประมาณ 2 ออนซ์) + น้ำเย็น 4 ออนซ์ ข้อควรระวังในการทำอเมริกาโน่คือ น้ำที่ใส่่เพิ่มต้องเย็นมากๆ หากน้ำที่ใส่ไม่เย็นอาจจะทำให้น้ำแข็งละลายและจืดเร็ว อย่าเอาน้ำร้อนมาทำนะครับ จืดสนิท หากต้องการเพิ่มหวานให้ปั้มน้ำเชื่อม 2-3 ปั้ม หรือใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนตัวแล้วไม่แนะนำให้ลากช็อตกาแฟเป็น 4-5 ออนซ์์นะครับ เอสเพรซโซ่ที่ไหลหลังจาก 2 ออนซ์ที่มีรสชาิติจืด หากลูกค้าต้องการความเ้ข้มขึ้นแนะนำให้ลดน้ำเชื่อมลงหรือเพิ่มช็อตกาแฟจะดีกว่า อเมริกาโน่เย็นที่เมนูที่่ไม่นิยมในบ้านเราอยู่แล้ว บางคนมองว่าถ้ากินกาแฟดำ ซื้อกาแฟโบราณหรือชงกาแฟสำเร็จรูปกินก็ได้

คนที่ไม่ชอบกลิ่นนมหรือดื่มนมมักจะสั่งกาแฟดำนี่แหละครับ ที่น่าสนใจอีกอย่างคือ มีกลุ่มคอกาแฟสดกลุ่มหนึ่ง เวลาพวกเขาจะเทสกาแฟว่าีมีรสชาิติอย่างไร พวกเขาจะเทสโดยการสั่งอเมริกาโน่ร้อนหรืออเมริกาโน่เย็นครับ กลุ่มที่ยังแยกแยะรสชาติกาแฟได้ไม่เก่ง และทนชิมเอสเพรซโซ่ไม่ได้ ฉะนั้น เวลาทำช็อตเอสเพรซโซ่ต้องระวังนิด

มีข้อมูลงานวิจัยชิ้นหนึ่งบอกไว้ว่า คนที่ชอบกินกาแฟดำมักจะใส่รองเท้าสีดำ ไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่า อย่าลืมมองเท้าคนที่สั่งอเมริกาโน่เย็นนะครับ


One Response to “สูตรอเมริกาโน่เย็น สำหรับร้านกาแแฟสด”

  • jay พูดว่า:

    จริงครับเพราะ ส่วนตัวชอบกิน อเมริกาโน่เย็นอยู่แล้ว แล้วรองเท้าที่มีหรือ เสื้อผ้าและของใช้อื่นๆมักจะเป็นสีดำด้วยครับ (แต่ชอบกินแบบพิศดาร ลองสั่งอเมริกาโน่ปั่นก็จะได้รสชาติอีกแบบ ซึ่งแปลกไปจากอเมริกาโน่เย็นเยอะเลยครับ)

เขียนความคิดเห็น

สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

วัตถุดิบคอฟฟี่อินดี้
ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
กาแฟโบราณ
กาแฟโบราณคอฟฟี่อินดี้
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج