จัดชุดโปรโมชั่นคอฟฟี่อินดี้

ุชุดเปิดร้านกาแฟราคาประหยัด
เครื่องปั่นสมูทตี้
เครื่องตีฟองนมราคาถูก
เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  

รสชาติที่อร่อยเป็นเส้นทางหนึ่งของความสำเร็จร้านกาแฟสด ความอร่ิอยจะเกิดขึ้นได้ต่อเมื่อเราสามารถสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆเป็นที่ยอมรับของลูกค้าจำนวนมาก  ซึ่งจะนำไปสู่การซื้อซ้ำ บอกต่อและัชักชวนคนใกล้เคียงมาซื้อด้วยเช่นกัน  ทางเลือกหนึ่งของร้านกาแฟที่เป็นทางลัด ก็คือ แทนที่จะเสียเวลามาสร้างสรรค์เครื่องดื่มใหม่ๆ ก็ใช้วิธีก๊อปปี้เมนูจากร้านกาแฟใหญ่ๆเ้ข้ามาปรับใช้ แม้รสชาติกับกลิ่นกาแฟจะไม่เหมือน อย่างน้อยที่สุดชื่อเหมือนก็ยังดีครับ

ชื่อเมนูที่เหมือนกับกาแฟร้านใหญ่จะมีความคุ้นเคยกับกลุ่มลูกค้ามากกว่า ใครที่เคยกินเครื่องดื่มจากกร้านกาแฟแบรนด์ดังๆมาย่อมติดใจในรสชาติและรับรู้สิ่งเหล่านั้นผ่านชื่อเมนูกาแฟ ส่งผลให้เกิดการตัดสินใจง่ายขึ้น บทความนี้จึงแนะนำสูตรกาแฟสด จาวาชิพ สไตล์สตาร์บัคส์ เมนูยอดฮิตของสาวกสตาร์บัคส์

จาวาชิพ แฟรบปูชิโน่ (Java Chip) ครั้งหนึ่งเป็นเมนูที่แพงที่สุดในร้าน ใกล้เคียงกับมัชชาลาเต้ หรือชาเีขียวนมเย็น ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่คอกาแฟหลายๆคนประทับใจ ในฐานะเป็นคนเปิดร้านกาแฟ ที่พยายามเลียนแบบและนำมาปรับใช้กับร้านกาแฟสดของตัวเอง ลองมั่วสูตรอยู่พักหนึ่ง พอจะได้สูตรกาแฟดังนี้ครับ

สูตร จาวาชิพ แฟรบปูชิโน่ (Java Chip) ขนาด 16 oz

- กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต

- โกโก้ซอส 6 ปั้ม

- นมข้นผสม 2 ปั้ม

- น้ำแข็งก้อนสีเหลี่ยม

- ผงแฟรบเป้ (ผงปั่น) 2 ช้อนตักโฟมนม

- ชิพช็อกโกแลต 1 ช้อนชา

- นมสด 1-2 oz

นำทุกอย่างใส่โถปั่น ปั่นละเอียด บีบวิปครีมราดซอสช็อคโกแลตครับ ข้อส้งเกตอย่างหนึ่งที่ผมเคยชิมของสตาร์บัคส์ ก็คือ กาแฟมันไม่เข้มครับ  กาแฟค่อนข้างอ่อน เน้นออกไปทางโกโก้และค่อนข้างหวานพอสมควร  บางครั้งอดคิดไม่ได้ว่าัมันเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นกาแฟครับ ไม่ใช่กาแฟ

ปกติแล้ว แ้ก้วสตาร์บัคส์จะมี 3 ขนาด ขนาด 12 oz  ขนาด 16 oz ขนาด 22 oz  วิธีก็คือให้ลด/เพิ่มสัดส่วนวัตถุดิบตามขนาดของแก้ว ส่วนช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่จะใส่สูงสุดเพียง 2 oz เี่ท่านั้น ถ้าใส่มากกว่านี้ รสชาิติมันจะตีกันมั่วแล้ว

น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมคงจะหายาก ถ้าใครไม่มีเครื่องทำน้ำแข็งจริงๆ ให้เลือกใช้น้ำแข็งก้อนกลมแทนก็ได้ครับ โกโก้ซอสจะใช้ของดาวินชี่หรือทำซอสโกโก้เองก็ได้ ผงแฟรบเป้หาซื้อได้ร้านกาแฟทั่วไป ส่วนชิพช็อกโกแลตหาซื้อตามเบเกอร์รี่หรือที่แมคโคร

ยังไงก็ตาม ต่อให้คัดสรรเลือกวัตถุดิบขนาดไหนก็ไม่มีทางที่รสชาติจะเหมือนกับสตาร์บัคส์ครับ เมล็ดกาแฟ ผงแฟรบเป้ เครื่องปั่น ลฯล ทำยังไงก็เหมือนครับ วัตถุดิบของสตาร์บัคส์่ค่อนข้างหลากหลายกว่า

ทำได้แค่ใกล้เคียงมากที่สุดเท่า่ีที่จะทำได้ ความต้องการของสูตรกาแฟนี้ ก็คือ สร้างทางเลือกให้ลูกค้ามากขึ้น แทนที่จะกินจาวาชิพจากสตาร์บัคส์ก็หันมากินจาวาชิพร้านกาแฟเรา ลูกค้าได้รับรู้ได้เร็วจากชื่อและสื่อภาพกาแฟแต่ระวังทำรสชาติแย่มาก ลูกค้าก็หันหน้าหนีเหมือนกันนะครับ

สุดท้ายอย่าลืมนำเสนอเมนูเครื่องดื่มนี้นะครับ จะตั้งชื่อเหมือนกับร้านกาแฟสตาร์บัคส์ก็ได้ หรือตั้งชื่อแบบบ้านๆ เช่น กาแฟช็อกชิปปั่น ก็ไ้ด้ครับ  แล้วทำสื่อโฆษณาสวยๆนะครับ


One Response to “จาวาชิพแฟรบปูชิโน่ สไตล์สตาร์บัคส์”

  • gclub-9-1 พูดว่า:

    มัน เหมาะสม เหมาะ เวลาที่จะทำให้ ไม่กี่
    บาง แผนการสำหรับ อนาคต ระยะยาว
    และ มัน ถึงเวลาที่จะ มีความสุข
    ฉันมี เรียนรู้ นี้ ส่ง
    และถ้าผม ต้องการ แนะนำ ไม่กี่ ที่น่าสนใจ
    สิ่งที่ หรือ เคล็ดลับ
    บางที บางที คุณ อาจ สามารถ เขียน ถัดไป หมายถึง บทความนี้ ฉัน ต้องการที่จะ มากขึ้น สิ่งที่ ประมาณ
    มัน

เขียนความคิดเห็น

สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

วัตถุดิบคอฟฟี่อินดี้
ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
กาแฟโบราณ
กาแฟโบราณคอฟฟี่อินดี้
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج