ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

ไม่นานมากนี้  นายอาคม เติมพิทยาไพสิฐ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้ออกมาให้สัมภาษณ์ถึงเศรษฐกิจปี 2555 หลังจากเกิดวิกฤตน้ำท่วม โดยสรุปแล้วจะมุ่งเน้นไปที่การสร้าง Value ของผลิตภัณฑ์และสร้างไลฟ์สไตล์ให้โดดเด่น

ปัจจุบันผู้คนหันมาให้ความสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้นนะครับ ครั้งหนึ่งลูกค้าที่มาซื้อกาแฟหายไปเกือบเดือน จึงอดคิดไม่ได้ว่าปันใจให้ร้านกาแฟที่เปิดใหม่หรือเปล่า หรือว่าย้ายที่ทำงานก็ไม่ทราบ จนวันหนึ่งลูกค้าก็กลับมาซื้ออีกครั้ง แต่คราวนี้ไม่ได้ซื้อกาแฟดื่ม แต่ดื่มชาเขียวมัทชาแทนน้ำเชื่่อม

พอมีโอกาสได้คุยจึงทราบว่า ลูกค้าไปหาหมอมา มาสั่งห้ามดื่มกาแฟทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นกาแฟซอง กาแฟโบราณ กาแฟสด อาราบิก้า โรบัสต้า ลฯล เนื่องจากกาแฟจะมีส่วนในในการปั่นทอนสุขภาพ

ประโยชน์หรือโทษของกาแฟนั้น มีงานวิจัยออกมาจำนวนมาก บางงานสรุปได้ว่ากาแฟให้โทษต่อร่างกายมากกว่าประโยชน์ บางผลงานก็สรุปว่าการดื่มแต่พอดีจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย บางรายงานสรุปว่ามีผลต่อสรรมภาพทางเพศด้วย !

ผมพยายามนำเสนอกาแฟที่มีโทษต่อร่างกายให้ลูกค้าน้อยที่สุด กลั่นเอสเพรสโซ่ 1 ช็อตจากอาราบิก้าคั่วกลาง ใส่นมสดเมจิฝาน้ำเงิน ใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาล แต่สุดท้ายแล้ว ลูกค้ามีความเชื่อว่ากาแฟยังคงให้โทษต่อร่างกายอยู่ดี ลูกค้าคนนั้นจึงกลั้นใจกินแต่ชาเขียวไป (ก็ยังดีวะ)

ล่าสุด นายอาคม เติมพิทยาไพสิฐ พูดถึงแผนพัฒนาเศรษฐกิจว่า ในอนาคตสินค้าที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพนั้นจะเป็นโอกาสตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่รักสุขภาพและพิถีพิถันในการกิน ตัวอย่างเช่น กาแฟที่ดื่มกันจะไม่ได้ใส่น้ำตาลทรายอย่างที่เคยใช้แล้ว แต่จะใช้น้ำตาลที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

เรื่องที่ 3 สิ่งที่เป็นผลดีต่อสุขภาพ ในอนาคตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพจะเป็นโอกาส สินค้าที่เป็นไลฟ์สไตล์ ยังมีโอกาสมากจากภูมิปัญญาชาวบ้าน หรือโอท็อป เร่งพัฒนาให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค สินค้าต้องการดีไซน์ ต้องการความพิเศษของวัสดุหรือวัตถุดิบ จึงต้องคิด การคิดตรงนี้ต้องทำสำรวจ ธุรกิจต่อไปต้องให้ความสำคัญเรื่องการพัฒนาโปรดักต์ของตนเอง ลงทุนเรื่องการวิจัยให้มากขึ้น เหตุที่สินค้าไปไม่ถึงไหนเพราะลอกเลียนแบบกัน ผลิตสินค้าที่เป็นมูลค่า แม้กระทั่งสินค้าเกษตร เมื่อคนใส่ใจเรื่องของสุขภาพแล้ว ถามว่าคนเป็นห่วงอะไรไหม คนเป็นห่วงเรื่องไขมันในเส้นเลือด ระดับน้ำตาลในร่างกาย สินค้าที่มีความหวานต้องลดลงไปให้หมด เรื่องน้ำตาลก็เป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่า มีทั้งการบริโภคน้ำตาลทรายก้อน น้ำตาลทรายเม็ด แต่ยังมีน้ำตาลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ลดในเรื่องของความหวานพวกนี้ราคาแพง ฝรั่งเป็นคนซื้อ อีกหน่อยคนไทยก็ซื้อ วันนี้กาแฟที่ทานกันก็มีน้ำตาลพิเศษทานแล้วมีประโยชน์

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจฉบับที่ 2,702 5-7 มกราคม พ.ศ. 2555

ที่มา: http://www.thanonline.com

ผมเองก็ยังไม่เคยเห็นน้ำตาลทรายที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายนะครับ รู้แต่เพียงว่าให้ความหวานเท่านั้น หากมีน้ำตาลทรายที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกายได้จริง แต่มีราคาไม่แพง คนทำร้านกาแฟคงนำน้ำตาลประเภทนี้มาใช้ กาแฟจะได้ให้โทษน้อยกว่าที่เป็นอยู่ทุกวันครับ น้ำตาลทรายก็สามารถทำเป็นน้ำเชื่อมได้นะครับ


เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج