ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

ย้อนกลับไปราว เดือนธันวาคม ปี2554 นะครับ ช่วงนั้นเป็นเหตุการณ์น้ำท่วมทำให้โรงงานผลิตนมข้นหวานหลายยี่ห้อไม่สามารถเดินสายการผลิตได้ ในช่วงนั้นจะมีเพียงบางยี่ห้อที่ยังเิดินสายผลิตได้อยู่ คือยี่ห้อ พาเลซ ฟาวคอน เรือใบ มายบอย เดลี่แชมป์(เท่าที่ผมเห็นในแมคโครและร้านเบเกอร์รี่)

ผ่านไปราว 3-4 เดือน เข้าสู่เดือนมีนาคม ปี2555 คาร์เนชั่นแก้ปัญหาด้วยการนำเข้านมข้นหวาน นมข้นจืดจากประเทศเพื่อนบ้านเข้ามาจำหน่าย ทำให้ร้านกาแฟเราๆท่านๆเริ่มหันกลับมาใช้คาร์เนชั่นเหมือนเดิม แม้ราคาสูงขึ้นก็ตาม

การนำเข้าของคาร์เนชั่น ส่วนหนึ่งเป็นการแก้ปัญหาราคานมข้นหวานนมข้นจืดที่มีราคาสูงเกินไป อีกส่วนหนึ่ง ผมมองว่าคาร์เนชั่นอาจจะกังวลว่าลูกค้าอาจจะมีพฤติกรรมการเปลี่ยนยี่ห้อซื้อในช่วงที่ยี่ห้อตนเองขาดตลาด คาร์เนชั่นจึงเริ่งนำเข้าทั้งคาร์เนชั่นและทีพอท ทั้งข้นหวานและข้นจืด

ขณะที่คาร์เนชั่นขาดตลาด และมีราคาสูงขึ้นกระป๋องละ 25 – 27 บาท พาเลซ ฟาวคอน กลายเป็นตัวเลือกแรกๆของคนเปิดร้านกาแฟ ช่วงนั้นผมเห็นหลายร้านใ้ช้ี่อยู่ 2 ยี่ห้อนี่ละครับ ถ้าพาเลซก็จะเป็นกระป๋องแดง ถ้าฟาวคอนก็จะเป็นขนาดประหยัด (ขนาดกล่อง)

ปัจจุบััน มีนาคม 2555 ขณะที่คาร์เนชั่นยังคงนำเข้าผลิตภัณฑ์ของตัวเองจากประเทศเพื่อนบ้าน ฟาวคอนก็ทำการตลาดในช่วงนี้แรงมากๆครับ เข้าใจว่าทางโฟรโมสต์ต้องการเปลี่ยนพฤติกรรมร้านกาแฟจำนวนมาก จากการใช้ยี่ห้อคาร์เนชั่น มาเป็นฟาวคอน ในช่วงที่คาร์เนชั่นยังเดินสายการผลิตไม่ได้

ล่าสุด มีข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ว่า โรงงานผลิตนมข้นหวานของคาร์เนชั่นเริ่มเดินสายการผลิตได้แล้ว และจะคงราคาเดิมไว้ (ราคาก่อนเหตุการณ์น้ำท่วม)

กรุงเทพฯ–9 มี.ค.–ASTVผู้จัดการออนไลน์

“พาณิชย์” ชี้แจงกรณี “นมข้นหวาน” ขาดตลาด-ราคาแพง ต้องนำเข้าจากมาเลย์ ถึง พ.ค. เพราะน้ำท่วมทำผู้ประกอบการเดี้ยง ยันมีการเร่งเดินเครื่องแล้ว คาดเริ่มผลิตได้ไม่เกิน มี.ค.นี้ ยืนยัน ราคาขายยังเท่าเดิม กระป๋องละ 21.00-22.50 บาท แต่ที่ราคากระป๋องละ 26.50 บาท เป็นสินค้าน้ำเข้า

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า จากที่มีกระแสข่าวนมข้นหวาน และนมข้นจืดขาดตลาด ทำให้ร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่ หาซื้อสินค้าได้อยากขึ้น และมีการปรับราคาสินค้าเพิ่มขึ้นนั้น ทางกรมได้ตรวจสอบข้อเท็จจริงแล้วพบว่า ปัญหาดังกล่าวเกิดจากน้ำท่วมในช่วงปลายปีที่ผ่านมา ทำให้โรงงานผลิตนมข้นหวานและนมข้นจืดรายใหญ่ 2 ราย ได้รับความเสียหาย

ทั้งนี้ ผู้ผลิตทั้ง 2 ราย มีส่วนแบ่งตลาดถึงร้อยละ 70 และยังไม่สามารถเดินเครื่องผลิตได้ จึงต้องมีการนำเข้าจากประเทศมาเลเซีย และจะมีการนำเข้าจนถึงในช่วงเดือนพฤษภาคม 2555 นี้ จนกว่าจะสามารถกลับมาผลิตได้ แต่ในส่วนของราคานั้น ยืนยันว่าไม่ได้มีการปรับราคาสูงขึ้น โดยจำหน่ายที่ราคากระป๋องละ 21.00-22.50 บาท

ขณะที่ราคานมข้นที่มีการนำเข้าจากประเทศมาเลเซีย จะจำหน่ายอยู่ที่กระป๋องละ 26.50 บาท ทั้งนี้ ผู้ผลิตกำลังดำเนินการฟื้นฟูโรงงาน และคาดว่า ภายในเดือนมีนาคม 2555 นี้ จะสามารถกลับมาผลิตได้–จบ–

ช่วงนี้เราจึงเห็นฟาวคอนทำการตลาดรุนแรงมาก วันก่อนมีตัวแทนจำหน่ายจากฟาวคอนมาแจกร่มขนาดใหญ่มาให้ที่ร้านใช้ฟรีๆครับ จำนวน 1 คันร่ม โดยต้องกรอกข้อมูลบางอย่างลงไป

ร้านเบเกอร์รี่ขนาดใหญ่ ทางฟาวคอนก็เริ่มเข้าไปติดป้ายสนับสนุนเกือบจะทั้งร้าน สถาับันสอนชงกาแฟบางที่ก็เริ่มเอากล่องนมฟาวคอนไปตั้งโชว์ไว้  บางเว็บไซค์ที่เขียนเรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟก็เริ่มเอารูปที่มีผลิตภัณฑ์ฟาวคอนมาเป็นส่วนประกอบของบทความ ผมไม่รู้ว่าเขาจ้างให้ทำหรือทำเองด้วยความสมัครใจ (ถ้าจ้างให้ทำก็อย่าลืมติดต่อเว็บไซค์นี้ด้วยนะครับ 555+++)

โปรโมชั่นนมข้นจืดฟาวคอนโปรโมชั่นนมข้นจืดฟาวคอน

ผมย้อนนึกถึงช่วงที่ไปเรียนชงกาแฟและสอบถามร้านกาแฟหลายๆร้าน ก็ได้คำตอบที่หลากหลาย บางคนก็บอกว่าต้องยี่ห้อนี้เท่านั้น เพราะตัดกลิ่นกาแฟน้อยที่สุด บางคนก็บอกให้ใช้อีกยี่ห้อเนื่องจากรสชาติและกลิ่นจะเ้ข้ากับกาแฟ บางคนก็บอกว่ายี่ห้อไหนก็ได้ ขอให้ประหยัดและซื้อง่าย ส่วนผมเองก็ขยันเปลี่ยนยี่ห้อจนหาตัวเองไม่เจอเหมือนกัน (ตอนนี้เลือกใช้ได้่ล่ะ)

ที่ต้องคิดซ้ำไปซ้ำมาก็เพราะว่า กาแฟเย็นแก้วหนึ่งส่วนผสมไม่ได้มีแค่หัวเชื้อเอสเพรสโซ่ แต่ยังมีนมสด ข้นหวาน ข้นจืดนี่ด้วยละครับ การใส่ใจเลือกนมจึงเป็นสิ่งสำคัญไม่ต่างจากเลือกเมล็ดกาแฟคั่วเลย

ผมเคยได้ยินจากใครสักคนใน Facebook ว่า หัวเชื้อเอสเพรสโซ่เป็นหัวใจของการชงกาแฟเย็น ขณะที่นมข้นหวานนมข้นจืดนั้น เป็นเหมือนสายเลือดที่หล่อเลี้ยงหัวใจ คือถ้าไม่มีนมข้นหวานหรือนมข้นจืดแล้ว กาแฟสดในบ้านเราอาจจะไม่บูมอย่างทุกวันนี้ก็เป็นได้

แล้วร้านกาแฟอย่างเราๆท่านๆจะใช้ยี่ห้ออะไร? คาร์เนชั่นจะลดราคาเหลือกระป๋องละ 20 บาทอย่างที่กล่าวไว้หรือเปล่า? และเมื่อไหร่ฟาวคอนจะเอานมข้นจืดมาแจกฟรีบ้าง? ไม่น่าเกิน 3 เดือนก็จะได้รู้กันครับ


One Response to “นมข้นจืด วัตถุดิบที่มองข้ามไม่ได้”

เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج