ชุดโปรโมชั่นเครื่องชงกาแฟ โมกิต้า ชุดเลิฟเวอร์
      
****

กาแฟคัดสรร ซีพี กาแฟอินดี้

วันหนึ่งผมลองหาข้อมูลกาแฟคัดสรรของซีพี 7-11 ครับ ใจจริงๆแล้วอยากจะดูว่าเว็บไซค์ CoffeeIndy.com จะติดอันดับใน Google หรือเปล่า แต่พอลองหาไปเรื่อยๆก็หลงเจอเว็บเพจหนึ่ง เป็นเพจที่เล่าความรู้สึกที่มีต่อกาแฟคัดสรร 

เจ้าของเพจที่เีขียนก็เป็นคนทั่วๆไปน่่ะแหละครับ คาดว่าไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับซีพี เป็นบล็อกที่ใช้บริการฟรีจาก WordPress.com มีข้อความดังต่อไปนี้ .. (คัดลอกบางส่วน)

 มุมเบเกอรี่และกาแฟ ที่ทำสดใหม่ภายในร้านเลย แถมยังทำเก๋โชว์การทำขนมตรงกระจกใสเรียกความสนใจของคนที่เดินผ่านไปผ่านมาอีก ชอบไอเดียของร้านสไตล์อย่างนี้มากๆ ค่ะ มุมนี้ใช้ชื่อเฉพาะว่า คัดสรร ชื่อดีความหมายครอบคลุมเจตนาของร้านได้อย่างสมบูรณ์เลยว่ามั้ยค่ะ ราคาของเบเกอรี่นั้นก็ไม่แพงเริ่มต้นประมาณยี่สิบบาทขึ้นไป ชิ้นใหญ่น่ากินมากๆ ส่วนกาแฟนั้นราคาเริ่มต้นอยู่ที่แก้วละ 35 บาทมีวิปครีมด้วย รสชาติดีหอมกลมกล่อมสมราคามากๆ ค่ะ

ชอบ 7 ELEVEn สไตล์อย่างนี้มากๆ  ยังไงก็รีบๆ เปิดหรือเปลี่ยนแปลงสาขาแบบนี้ให้เยอะๆ นะค่ะ ใครเคยสังเกตมั้ยค่ะว่าทำไมชื่อของเซเว่นอีเลเว่นถึงใช้ตัว n เล็กตัวเดียวทั้งๆ ที่ตัวอี่นเป็นตัวใหญ่หมดเลย ลองค้นหาข้อมูลดูซิค่ะ อาจจะเป็นแนวทางที่ดีสำหรับเอาไปใช้กับบริษัทหรือร้านของตัวเองก็เป็นได้ค่ะ

ที่มา : https://mindnotes.wordpress.com

ข้อมูลที่นำมาให้อ่านถูกเขียนขึ้นเมื่อปี 2009 หรือเมื่อ 3 ปีที่แล้ว  ณ เวลานี้ ร้านกาแฟคัดสรรกำลังขยายตัวไปตามซอกซอยทุกแห่งที่มีตึกออฟฟิศและชุมชน จากกาแฟสดที่เป็นสินค้าเลือกซื้อกลายเป็นกาแฟสดสะดวกซื้อไปเสียแล้ว ประโยคที่ว่า “อยากให้รีบๆเปิดหรือเปลี่ยนแปลงสาขาแบบนี้ให้เยอะๆนะค่ะ” ฟังแล้วมันช่างเจ็บจิ๊ดถึงหัวใจ

พฤติกรรมการดื่มกาแฟสดเป็นที่ขยายตัวในกลุ่มสังคมเมืองอย่างไม่ต้องสงสัย ขณะที่ความประทับใจของคอกาแฟที่มีต่อคัดสรรเพิ่มสูงขึ้นตามลำดับ ในอดีต ผมเคยเห็นพฤติกรรมคนที่ซื้อกาแฟโบราณดื่ม  พอซีพีมีกาแฟกดตู้ขาย พฤติกรรมการซื้อก็เปลี่ยน จากซื้อกาแฟโบราณกับอาเจ๊ก ก็หันไปกดกาแฟที่ตู้กดแทน

ตอนนี้ภาพกำลังจะหมุนเวียนซ้ำอีกครั้งด้วยบริบทที่ต่างกัน จากพฤติกรรมการซื้อกาแฟสดตามร้านกาแฟคีออสทั่วไป หันมาซื้อกาแฟสดคัดสรรของเซเว่น ด้วยราคาที่ใกล้เคียง คุณภาพใกล้เคียง บริการที่อาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ

ระบบทุนนิยมจะเอื้อผลประโยชน์ให้กับนายทุนโดยธรรมชาติ ปลาใหญ่จะย่อมกินปลาเล็กไ้ด้เสมอ ต่อให้ร้านกาแฟคุณแน่สักแค่ไหน แต่หากเจอร้านกาแฟที่ทุนมหาศาล ต้นทุนการผลิตต่ำ ยึดพื้นที่สะดวกซื้อไว้ทั้งหมด บริหารร้านกาแฟอย่างเก่งก็ทำได้เสมอตัว เพราะพฤติกรรมของคนซื้อกาแฟค่อยๆเปลี่ยนไป

ที่ผ่านมา ..  ซีพีเคยทำให้ร้านโชว์ห่วย ร้านกาแฟโบราณ ร้านขายยา ร้านขายอาหารกระทบมาแล้วในอดีต ล่าสุด ร้านกาแฟสดกำลังจะโดนหางเลขด้วยอีกวงการ การแข่งขันโดยอิงทุนนิยมเป็นหลักนั้น ผลประโยชน์จะตกอยู่ที่ผู้บริโภค ร้านกาแฟอินดี้อย่างเราๆท่านๆคงต้องพร้อมรับมือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น และสร้างความแตกต่างจากตลาดให้ได้ครับ


เขียนความคิดเห็น

เมล็ดกาแฟคั่ว
เมล็ดกาแฟคั่วราคาขายถูกขายส่ง  
เรียนชงกาแฟฟรี
สูตรกาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เครื่องปั่นสมูทตี้
อุปกรณ์ชงกาแฟ
รีวิวเครื่องชงกาแฟ
แนะนำร้านกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่ว
ชงชาสด
กลยุทธ์เปิดร้านกาแฟ
พฤติกรรมการดื่มกาแฟ
เปิดร้านกาแฟ
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
แบรนดดิ้งร้านกาแฟ
เรื่องเล่า Pantip.com
กาแฟถุงกระดาษ

 
เพิ่มเพื่อน
line@coffeeindy

Line ID : benzcoffeeindy

ass

atlinecoffeeindy

 
claseecoffeeindy
หม้อต้ม bialetti
bialetti  
เชฟไอซ์

ผงชาเขียวมัชชะ
ผงชาเขียวมัชชะ
YOUTUBE
FACEBOOK

Protected by تحميل برنامج